白菜的几大养生应用 解渴利尿预防结肠癌

　 白菜，属十字花科植物，芸苔属二年生草本，又叫“大白菜”，“结球白菜”。白菜品种繁多，而且其中还含有大量人体所需营养，具有一定的营养价值，下面小编带大家来了解看看关于白菜的几大养生应用，白菜解渴利尿预防结肠癌，喜欢吃白菜的朋友一起来看看。

大白菜的几大养生应用：

1、

预防结肠癌

大白菜中的膳食纤维极多，能减少粪便在体内保留的时间，可以预防结肠癌。

2、

防治乳腺癌

大白菜中的一些微量元素能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，预防乳腺癌。

3、

防治便秘

大白菜中富含极多的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，更能防治便秘。

4、

解渴利尿

大白菜中含有的β-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

5、

增强抵抗力

大白菜可为身体增强抵抗力，既有预防感冒又有消除疲劳的功效。

6、

促进生长发育

大白菜所含的锌就高于其它肉类和蛋类，有促进儿童生长发育的作用。

食用大白菜要注意什么？

1、大白菜性寒，胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多食。

2、不要食用隔夜的熟白菜，因为隔夜的熟白菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在体内会转化成一种叫亚硝胺的致癌物质。

3、烹调大白菜时不宜用水焯透，以免大量的维生素和微量元素损失。

4、腐烂的大白菜含有亚硝酸盐等毒素，食用后可使人严重缺氧甚至危害生命，所以在烹饪之前一定要注意大白菜是否腐烂。