冬季宜吃什么菜？这个值得了解

一旦到了冬季，就会出现很多时令菜。而且因为冬季温度比较低，人们的身体需要更多的能量来提高身体的热度，所以在这个时候吃一些对应的蔬菜是比较好的。对此，那么冬季应该吃什么菜呢？这个值得大家去好好了解一下。

菜花和红薯

当进入冬季时，可以去选择吃一些菜花和红薯。就拿菜花来说，它富含着丰富的维生素，可以有效补充身体的所需。在日常生活里，人们之所以得某些疾病，就是因为缺乏大量的维生素，所以在这个时候，只要每天吃200克新鲜的菜花，就能够达到身体的需要标准。除此之外，与其他蔬菜相比，菜花的维生素含量比其他同类要高出几倍有余，所以相比较是一个十分不错的选择。而对于红薯来说，它的营养含量十分的高，不仅可以为身体提供大量的蛋白质和糖分，还能够补充多种维生素。所以在冬天吃些红薯的话，可以有效补充肾亏，活血养气，同时，强健脾胃。不光如此，如果自己有胃病的话，可以通过吃些红薯来养胃，其效果是十分显著的。在医学上，医生常常建议那些有肝脏疾病的人七，多吃一些红薯，从而减轻疾病的痛苦，同时又能预防其它的并发症。

胡萝卜和芋头

在中医的养生指导中，在冬天时多吃一些胡萝卜可以起到补脾健胃的效果。而且最好是以炖食为主，效果会更佳。除此之外，吃一些芋头的话，不仅可以补充蛋白质和其他身体所需能量，还可以促进消化，预防便秘，预防得结核病。对于老人和婴儿来说，是冬季里不可多得的佳品。

包心菜

包心菜与其他的蔬菜相比，最明显的特点就是维生素c的含量特别高，就拿西红柿来说，它的维生素c含量是包心菜的三分之一，不光如此，它还有很高的钙含量，是黄瓜钙含量的两倍多。当然了，除了维生素c和钙含量以外，它还有大量的微量元素，比如锰和钼，对人体来说是不可缺少的存在。如果儿童多吃些包心菜的话，能够有效地促进新陈代谢和发育，不断的增强体魄。