紫菜有哪些家常做法 紫菜吃多了有什么危害？

紫菜是一种大常吃的一种蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等多种有效成分，是一种高蛋白低脂肪的健康食品，具有极高的食用价值和一定的保健作用，那么大家知道紫菜有哪些家常做法吗?安康养生网马上来为大家解答吧!

紫菜的家常做法?

1、紫菜虾米蛋花汤

材料：紫菜，鸡蛋，盐，葱，姜，虾米

做法：先准备好紫菜，虾米和鸡蛋;锅洗净倒入水煮开，可以加一点姜丝调味，放入紫菜煮大约5分钟，就可以将虾米放进去了;大火熬煮5到8分钟，就可以将鸡蛋液放进去，继续熬煮10分钟。

2、萝卜紫菜陈皮汤

材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。

做法：先将萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可食用。

3、紫菜包饭

材料：紫菜，米饭，萝卜条，黄瓜，胡萝卜，肉。

做法：将所有材料准备好，切成丝备用;在平铺的紫菜上面放入蒸熟的米饭，依次将所有配菜放上去;用卷帘将紫菜卷起来，用手使劲压紧，之后就可以打开切块，适合野餐吃的紫菜包饭就做好了。

紫菜食用过多有哪些危害?

过量吃会增加患甲亢风险;

紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近400倍。平均每两克紫菜(约两小包即食紫菜)已含碘87微克，有的高达148微克。按世界卫生组织的标准，每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量。而食用碘过量则会导致甲亢。

通过以上文章内容我们可以了解到，紫菜具有极高的食用价值和一定的保健作用，是深受人们喜爱的食物之一，并且紫菜的食用方法也有很多，并且都非常的简单好操作，以上就有安康养生网为大家总结的紫菜的家常吃法，希望对大家有帮助。