在蔬菜和水果中有哪些是清热解毒的？这个值得了解

人们常说，多吃水果和蔬菜有利于身体的健康。这并不是没有道理的，因为蔬菜和水果本身富含大量的维生素c和各种矿物质。如果能够及时的补充的话，不仅能够清热解毒，还能够生津止渴，化痰养胃。那么在众多的蔬菜和水果之中，哪些水果和蔬菜在清热解毒方面更为突出了呢？

水果一

首先向大家推荐梨和柑橘，梨肉不仅味道甘甜，而且多汁有味，如果经常使用的话，不光能够清热解毒，生津止渴，还能滋养脾胃，更重要的是，梨肉不仅可以生吃，还可以榨汁，炖煮或熬膏，假如自身患有肺热或者是咳疾的话，它具有很好的治疗效果。当然了，可以根据自己的口味加入相应的蜂蜜或者是甘蔗等，效果和味道将会更加显著。除此之外，柑橘也相当不错，柑橘本身性属温凉，不仅可以生津止渴，还能够醒酒利尿，在口渴或者是醉酒以后喝一些柑橘汁的话，治疗肺热将会更盛。

水果二

除了葡萄和柑橘以外，葡萄和柿子也相当不错。这两者的营养价值本身就非常高，不仅能够清热解毒，还能够滋补肝肾，益气血。经常吃葡萄和柿子的话，还可以利尿通便，预防便秘。更重要的是，它们不仅可以生吃，也可以捣汁，然后加入一定的调汁，再用开水冲服。如果每天能够来一杯的话，不仅可以缓解人体疲劳，也可以放松身心，提高睡眠质量。更重要的是，当制成葡萄干以后还可以针对贫血，发挥出很大的疗效。更重要的是，柿子还可以治疗咳疾，如果利用得当的话能够很好的控制病情。

蔬菜一

在蔬菜方面，有很多蔬菜都可以清热解毒，生津止渴。其中就包括菠菜，芹菜，苦瓜和木耳，这些蔬菜都有一个共同的特点，就是可以促进人体肠胃的蠕动，从而清除体内的垃圾和毒素，不光预防便秘，还能够使人体容光焕发。就单独以菠菜来讲，本身含有很丰富的维生素，不仅可以预防口角炎，夜盲症，还能有效地调控人体的血糖，血脂。长时间吃菠菜的话还可以有效的抵抗衰老，延年益寿。