哺乳期妈妈怎么吃紫菜好 紫菜怎么泡发口感好？

紫菜是一种在日常生活中很常见的食材，口感独特、营养丰富，适合大多数额人群食用，不仅营养价值高，还具有一定的保健作用，孕妇和哺乳期的女性也可以食用紫菜，那么大家知道哺乳期妈妈怎么吃紫菜好吗?安康养生网马上来为大家解答吧!

哺乳期妈妈怎么吃紫菜?

1、紫菜海米汤

准备材料：紫菜、海米、香油各10克、鸡蛋1个、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：先准备好海米、紫菜等材料，将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内;锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米;用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。

2、紫菜虾皮疙瘩汤

材料：紫菜1片半、虾皮1小把、面粉 适量、盐、白胡椒面、香油。

做法：先将面粉盛到平底碗里，水管开一点点，一边接水一边搅拌，直到面粉成为细碎的疙瘩;煮一锅开水，倒入疙瘩，用筷子搅散，再加入紫菜和虾皮，煮开之后加盐和白胡椒调味，出锅前加香油即可。

泡发紫菜的注意事项?

1.水温要注意

紫菜开水泡会失味，而冷水泡不出味，因此，跑紫菜最好是用水温在50度到70度的温水泡，既能泡出味，又能充分泡开，避免嚼不动、咬不断的现象出现。

2.时间要注意

紫菜泡发的时间不宜过长，每次泡发1分钟到3分钟，反复泡3次，第一次用温水，后两次可用冷水，主要用作清洗。

以上就是安康养生网为大家介绍的，哺乳期妈妈吃紫菜的食用方法了，紫菜是一种营养丰富的食材，一般都是干的，所以在制作之前都需要泡发，泡发不好就会影响紫菜的口感，上文还为大家介绍了紫菜的泡发方法，希望对大家有所帮助。