秋季什么野菜是清热解毒?这里告诉你答案
Carlisle
秋季是一个令人感到幸福的季节,可以去外面秋游,那么很多人在秋游的时候可以看到路边上有很多不起眼的野菜,大家别看野菜生在路边上看着像野草似的,其实它的营养价值是很高的,并且味道也非常好,如今还有很多人挖野菜卖钱,那么秋季什么野菜是清热解毒的?
北美独行菜:俗称辣荠菜,跟荠菜长得很像,但味道辛辣,其实很好吃啦!全草可作饲料;以此种子入药,有利水、平喘的作用。
云龙菜:云龙菜营养药用价值双高,有清热解毒,杀菌消炎,清肠排毒,降三高,补充营养调理身体和防癌抗癌的作用。
野生紫苏:野生紫苏叶供食用,有发汗、镇咳、镇痛、镇静、解毒作用,治感冒,因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效。梗有平气安胎之功。子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。
多依果:野生的多依果果小、味酸难嚼,比较开胃,适合酿酒。有舒经活血、脾燥湿、舒肝止痛、清署消毒、降血糖及降血脂等功效,有效地预防各种心脑血管疾病的发生。
苦菜:属菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,也有叫蛇虫苗。苦菜味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
枸杞叶:这道野菜估计所有人都知道,可以说比鱼腥草还熟悉。这枸杞叶可是一种养生野菜,在城里大街小巷都能撞见一间枸杞生烫的料理店。枸杞叶可以配合猪内脏,海鲜一起煮,戒酒效果非常好。枸杞叶营养价值高,还是一味清热解毒的养生菜。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗
以上就是秋季清热解毒的野菜,健康养生提醒您注意饮食健康,肠胃好了身体才会健康。