南方过年吃的美食 具体列举一下！

刚刚过完年没多久，大家还记得自己在过年的时候吃的一些什么美味的食物吗？忘记了的话，就让我来和大家一起回忆一下过年吃的种种美食吧。南方和北方过年吃的食物大有不同，那么南方过年的时候吃的美食究竟有哪几种呢？

火锅

南方人比较喜欢吃偏辣的食物，由于南方的湿气过重，所以常吃辣椒对人的身体不仅没有伤害，反而会有一定的帮助，在南方过年的时候有一道特色美食是必不可少的，那就是火锅，虽说广东广西等地区的人不太能吃辣椒，但是这些地区的人却非常喜欢吃火锅。

常吃火锅能够帮助人体排除湿气，而且一家人坐在一起有说有笑的，一边吃火锅一边谈天说地，也是一件非常开心的事情，火锅的价格其实也并不算太贵，自己在家也完全能够制作出来一些农村家庭的人，还会将自己地里种植的新鲜蔬菜放到火锅当中也是成为了一道特色的美味食物。

年糕

南方地区的人在过年的时候喜欢自己动手制作小年糕，年糕吃起来味道偏甜，大多加入了瘦肉和鸡蛋最终制成这一道食物也是要讲究，一定是做技巧的，一般来说家里的大人做出来的年糕都非常好吃，之后会逐渐的交给下一代的人。

年糕现如今也已经成为了南方过年时节，一道特色的小吃，在吃年夜饭的时候是一道必不可少的美食，而且一般是作为头菜由于年糕吃起来有家的味道，所以有很多人在别的地方也总是会想念年糕的味道。

油焖大虾

喜欢吃海鲜的人非常的多，海鲜吃起来就是以鲜嫩为主的，在南方的过年桌上也常会准备一道海鲜，之所以有如此多的人喜欢吃海鲜，其实就是因为海鲜对人的身体有帮助，而且海鲜的做法并不繁琐，只需要用清水煮开一下即可食用。

油焖大虾这一道特色美食是一定不能够忘记的，在南方人的年夜饭上非常的受欢迎，很多的小孩虽然不大喜欢吃饭，但是总是会吃上几个大虾，这样也保证了人体内部营养的摄取。