芙蓉酥的做法是什么？传统美食的风味不能丢失!

中国作为一个“吃货”大国，不同地方有不同地方的美食，每个人也都有自己喜欢的美食，今天安康养生网给大家推荐一道自己很喜欢的一道传统美食小吃，味道可口，令人回味无穷。

芙蓉酥的做法是什么

材料：鸡蛋、面粉、淀粉、肉末、荸荠、香菇、木耳、小葱、蚝油、生抽、五香粉、白胡椒粉、盐

做法：

1、将木耳泡发后洗净切末;荸荠去皮洗净切小块;香菇洗净切小块;小葱洗净切小块备用;

2、将木耳、荸荠、香菇、小葱末与肉末一起放入盆中，然后加入适量蚝油、生抽、五香粉、白胡椒粉、盐，然后搅拌均匀后，加入适量淀粉，往一个方向缓慢揉匀备用;本文由安康养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

3、将鸡蛋打散在碗中，然后加入少许盐，打发后，逐渐加入面粉，然后用筷子搅拌成浆糊后备用;

4、将调制好的肉馅铺在案板上，然后用刀切成小块，然后在表面均匀蘸取鸡蛋液，然后下入油锅炸至肉块浮起，表面金黄即可。

做芙蓉酥需要注意些什么

1、面皮中加鸡蛋可以让面皮更为酥脆好吃。

2、肉馅的配比并不是一成不变的，你可以更加自己的喜好选择自己喜欢的馅料。

3、肉馅中的肉适合选择肥瘦相间的猪肉，这样做出来的口感更好。

芙蓉酥的食用注意事项有哪些

1、不要过量食用。本文由安康养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

2、脾胃虚弱的人群少食。

3、高血脂患者人群少食。