恶心的牛粪火锅味道 贵州苗族美食用来招待上宾(2)
文博子
二、牛粪火锅什么味道
很久以前,一位贵州人经常腹泻,肚痛,四处求医药吃了不少却不见效,他见牛羊吃百草身体健壮,便试吃牛瘪,吃了几次,腹泻就好了。事情传开之后,大家就开始效仿,并逐渐完善制作工艺,不断添加香料。从此,这种饮食习惯代代相传,每逢过年过节,都杀牛羊吃瘪,并且作为款待宾客的佳肴。
在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。烹制好的牛瘪呈黄绿色,入口较苦,食入过多的话很多人都不适应。
每家做法都不同,但是制作这种火锅很讲究,所选的牛不能是饲料养的,要吃天然草才行。要吃到真正的牛瘪,请在春暖花开的季节里来黔东南的乡下,也许这样你才有幸吃上一顿传说中的“百草药”牛瘪火锅。
史上最恶心的宴席日本屎宴
日本最贵的菜居然是吃屎!这道菜叫做金粒宴(说白了就是吃屎)。这是在日本上层社会所谓的高级享受,做法是挑选女婴。以极精细的食物喂大。到15,16岁就取其粪便烹之!真的比世界上最恶心的食物还要恶心