吃白菜还不知道功效吗？快点进来长长见识!

白菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜之一了，它不但味道鲜美，而且利于储存，我国南北方人民都离不开它。冬天北方的家庭地窖中几乎随处可见它的身影，南方的餐桌上也许一年四季都能看到。那么如此常见的食物它到底有一些什么功效呢，可能有些您知道的，也有一些您不知道的，不妨一起来看看吧。

增强抵抗力

白菜中含有丰富的营养物质，这些往往都是人们生活中所必须的，可不要小看了一颗白菜，它所蕴含的营养物质可能比我们在超市里花了大几百买的营养保健品都管用呢。食用白菜后人体会迅速吸收其中的营养物质，随着各种离子的摄取，人的抵抗力会得到一定的增强，养成食用白菜的习惯加上适当的锻炼，生病什么的就会离我们很远的哦。

促进消化

白菜在进入人体后首先会促进肠壁蠕动，此时起到一个帮助消化的作用，还能防止大便干燥并保持大便通畅的功效。可能很多人不知道白菜还能预防矽肺吧(这是由于长期呼吸道中吸入硅石粉尘，从而引起的肺广泛纤维化房疾病，这些疾病中主要以呼吸短促为主要症状的)，另外在乳腺癌与肠癌等疾病的预防中白菜也是一大功臣。

解渴利尿

在没有任何其他佐料的添加下，白菜的味道是一种非常自然又原生的干甜味、这种甜味相对来说较淡、而且其中的热量也较低。更重要的是它含有β-胡萝卜素、还有铁和镁，在人体中它们能提升钙质吸收所需的成分，促进人的吸收，降低渴感。同时还能起到一个利尿的作用，这是因为白菜中的钾，可以和人体内的部分元素发生离子反应，它能将盐分排出体外有利尿作用。

通利肠胃

过炖煮后的白菜变得非常稠烂，此时的白菜味道会变的更加香甜，它能起到一个通利肠胃的作用，特别是对于中老年朋友来说，会有助于消化，同时也适合肠胃不佳和或病患者来食用。