世界上第二辣的辣椒 印度鬼椒辣死过人(断魂椒)(3)

平和桑

世界上第二辣的辣椒 印度鬼椒辣死过人(断魂椒)

当地食品业者的总经理塞吉亚表示,印度鬼椒的潜力无穷,去年他们卖出约1吨鬼椒。但今年知名度大增后,年销量已上升到10吨,出口地区也增加到10多国,成为新一代的主力经济作物,为当地增加更多工作机会。

世界上第二辣的辣椒 印度鬼椒辣死过人(断魂椒)

塞吉亚说,尽管受限于法令规定,出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味,还能用于制造催泪瓦斯。用于调味时,由于印度鬼椒的超高辣度,食品制造商只需少量鬼椒,就可达到大量普通辣椒的效果。