大骨头汤的做法和好处 尤其适合中老年人群食用

随着年龄的增长，人体的骨骼会慢慢退化，所以很容易出现骨质疏松等关节类疾病，所以对于中老年人群来说，在生活中多注意对骨质的养护是很有必要的事情。

今天安康养生网给大家推荐的大骨头汤对于中老年人有很好的作用，具体有哪些，请随安康养生网一起往下文看吧。

大骨头汤的做法

材料：玉米、大骨、蒜、生姜、醋、花椒、盐

做法：

1、将大骨洗净后砍断，然后放入锅中，加入适量清水煮开后去除血水，捞出备用;

2、将生姜洗净切片，玉米清洗干净后切块;

3、将蒜、生姜、花椒和大骨一起放入锅中，然后加入适量清水，用大火煮开后，加入玉米，然后转小火慢炖2个小时左右，然后调入适量盐即可。

大骨头汤的好处

大骨头汤中含有的营养丰富，可以增进食欲，促进肠道吸收，对于消化系统也有很好的养护;同时大骨头汤可以补充身体缺少的物质，帮助提高身体免疫系统，对于伤口的恢复也有一定的作用。

另外，大骨头汤中含有一定的钙质，所以对于骨骼修复和养护有很好的效果。本文由安康养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

除此之外，大骨头汤中含有丰富的胶原蛋白，所以对于肌肤也有很好的滋养。

做大骨头汤需要注意些什么

大骨头汤是以大骨为主食材做的一种汤，里面的辅助食材不是固定的，所以你可以根据自己的喜好和身体状态选择适合自己的食材，进行大骨汤的熬制。本文由安康养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

另外，大骨汤要想营养更高，一定要合理搭配，食材也不必繁杂，营养互补才是重点，并且在煮大骨汤的时候，时间一定要足够。