世界上最毒的蘑菇 鹅膏菌(全球95%蘑菇中毒事件的罪魁祸首)

说到毒蘑菇，有很多误食中毒事件，轻者打针住院，重则直接毒发身亡。今天我们要讲的鹅膏菌，就是一种有剧毒的蘑菇，它基本上是全球范围内95%蘑菇中毒事件的罪魁祸首，这不是一种而是一类包含了近500多种真菌的总称，一起来认识一下吧！

一、鹅膏菌，蘑菇中毒事件的罪魁祸首

鹅膏菌不是指的一种蘑菇，而是真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属下的一类真菌的总称，这一类蘑菇除了极少几种可以食用外，基本是全有毒，甚至有剧毒，会对人的身体健康造成伤害，不可食用。由于种类繁多，目前全球已报道的有近400种，中国已记录近100种，遭众多菌类中很难分辨，所以基本上全球范围内95%的蘑菇中毒事件都是由这种菌类造成的。

二、鹅膏菌属下三种常见的剧毒菇

1、毒鹅膏菌

毒鹅膏菌是鹅膏菌属下最出名的一种，又称绿帽菌、鬼笔鹅膏或者叫毒伞，在国外被叫做“死亡帽”。中等大小，光滑的菌盖，在初期为卵圆形之后变成钟形，表面为暗绿色至暗绿灰色，菌肉、菌褶、菌柄都为白色，细长、圆柱形的菌柄，基部膨胀为球形。大都单生或者群生在南方夏秋季的阔叶林中。据记载，这种菌类幼小菌体的毒性更大。

2、鳞柄白毒鹅膏菌

外号“致命小天使”，整株为纯白色，菌盖边缘无条纹，直径在6-15cm，在中部凹起的部分略带点黄色，菌肉、菌褶也都为白色，菌柄为细长的圆柱形，上面有很明显的纤毛状鳞片，长8-14cm，粗1-1.2cm，基部膨大呈球形，菌托较厚。生长在夏秋季的阔叶林地，单身或者散生。主要分布在吉林、广东、北京、四川等地。

3、灰花纹鹅膏菌

这种鹅膏菌的子实体较小，菌盖的直径大约在3-6cm，幼时期为卵圆形，展开后中部下凹，中央有一小凸起，中部周围为暗灰色，中央接近黑色，便面有很明显的纤维状花纹。菌肉为白色，较薄，菌褶离生，也为白色，较稠密，菌柄细长的圆柱形，长5-8cm。粗0.4-0.8cm，带有灰白色或者灰褐色纤维状的鳞片花纹，基部颜色淡，为污白色。