盘点健身者都在吃的十大优质主食 减肥也能吃的营养主食(2)

六、山药/芋头

优点：热量低，饱腹感强，药用价值好。

缺点：易当蔬菜食用。

食用：可蒸着吃，也可以煮汤煮粥。如果山药或者芋头做菜，要减少其它主食的量。

七、豌豆

优点：豌豆的B族维生素含量非常高，而且富含膳食纤维。

缺点：分量太少，摄入不足。

食用：搭配胡萝卜粒、玉米粒拌入沙拉等。

八、绿豆

优点：富含淀粉的豆类，属于杂豆，矿物质钾、镁还有膳食纤维含量丰富。

缺点：由于绿豆的抗氧化性很强，有的人吃了绿豆会产生不适感。

食用：绿豆粥、绿豆汤等。

九、小米

优点：小米养胃，对于饮食无节制或者容易暴饮暴食的小伙伴，小米是很温和的杂粮之选。

缺点：颗粒太小，像鸟食。

食用：小米粥。

十、紫米/糙米

优点：糙米是属于没有精加工的谷物，营养保存较全面；紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富，而且外皮相对坚韧，耐嚼，非常适合吃饭快的小伙伴。

缺点：煮之前需要浸泡很久，不然煮出来会很硬。

食用：可以搭配大米、红豆煮成杂粮饭，味道容易被接受。