陕西biangbiang面怎么写 57画的汉字(输入法都打不出)(2)

三、关于“Biang”字的来历

“Biang”字应该是一个象声字，是古代劳动妇女们在手工擀面时，擀面杖与案板发出的声音，就是BiangBiang的声音。也有说是吃面时发出的声音Biang Biang，但我觉得吃面发出的声音应该是哧溜哧溜的声音吧......所以还是擀面杖与案板发出的声音比较靠谱。而关于“BiangBiang面”还有一个有趣的传说故事。

据说在很久很久以前，有一个穷困潦倒的书生经过一家面馆，听到店里不断传来biangbiang的声音。书生好奇，便探头一看，原来是在和面团，将面团甩在案板上，就发出了biangbiang声。只见被摔打成裤带般宽长面条入锅中，不一会儿捞出来配上各种臊子，最后浇上一勺油泼辣子，顿时香味四溢。看的书生直流口水。于是赶紧来一碗吧。

吃完之后书生才发现忘了带钱，顿时书生十分尴尬。店小二看出了书生的尴尬，便说本小店恕不赊帐啊。书生只得套近乎问：“小二，你这个面叫什么名字？”店小二说：“咱这个面叫Biang Biang面。”书生问：“Biang字怎么写呢？”店小二犯难了：“这字从来只有音，没听说可以写啊！”

书生顿生一计，说：“如果我能写出这个Biang字，今天的面钱就抵消了，可以不？”店小二想，根本就没这个字，看你怎么写出来！便同意了书生的这个提议。于是书生提笔，一边写，一边念道：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭右一扭，你一长我一长，中间加个马大王，心字底月字旁，一个小勾挂麻糖，坐个车子回咸阳。书生就这样自己造了一个字。