吃菠萝为什么要用盐水泡？防止＂过敏＂(很多人都不知道)

菠萝是很多人都喜欢吃的一种水果，很多人都知道在吃菠萝之前是要用盐水泡一下的，这其中的原因是为何我想也是很多人都不清楚的，那么吃菠萝为什么要用盐水泡一下呢？这其中的原因又是怎样呢？下面小编就来给大家科普一下，主要有三种原因，最为重要的一个就是为了防止“过敏”。

吃菠萝要用盐水泡的原因：

我们知道，不管是在自己家买的菠萝还是在外面买的菠萝，都是要用盐水泡一下，这是属于常识性的知识！那么你知道菠萝为什么要用盐水泡吗？我想很多人都只知道吃而不知道这其中的原因，主要原因有三点：

1、防止“过敏”

菠萝是一种维生素非常丰富的水果，喜欢吃的人也非常多！但是在菠萝之中是含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，有很多人对这种物质会产生过敏反应，会出现腹痛、呕吐，严重时甚至会出现休克现象。而盐却是能够起到分解“菠萝朊酶”的作用，所以在吃菠萝之间用盐水泡是为了防止“过敏”反应的出现，这也是菠萝为什么要用盐水泡的原因中作为主要的一点。

2、口感更好

其次，没有用盐水浸泡的菠萝吃到口中会有一种“滠口”的感觉，肉感也不是那么的好，用盐水泡了之后便会使其肉感更好，更好下口，但是盐也不要放太多，不然会有一种“咸咸”的感觉，并且最好是能浸泡半个小时左右才是最好的！

3、保持新鲜

最后一点就是，菠萝是水分非常多的，是能解暑的一种水果，而在夏天由于气温过高，会造成菠萝失去新鲜之感。用盐水泡上之后便可以使其保证新鲜，这就是为什么我们经常在路边摊上看到菠萝放在盐水中售卖的原因！

菠萝的功效和作用：

菠萝是一种营养非常丰富的水果，富含维生素A/B/C，能够促进人体血液的循环，还能抑制脂肪细胞的增长也是减肥最好的水果之一。其次菠萝还能促进人体消化，增加肠胃的蠕动，促进人体新陈代谢！