喝到过期酸奶怎么办?

孤舟

大家都知道喝酸奶有很多好处,但有时候酸奶过了保质期,短期过期的酸奶和没过期的口感没什么差别。那么不小心喝到过期酸奶怎么办?下面和吱客安全网小编给您介绍下吧。

喝到过期酸奶怎么办?

有时候酸奶过了保质期,短期过期的酸奶和没过期的口感没什么差别。那么不小心喝到过期酸奶怎么办?下面和吱客网小编给您介绍下吧。

喝到过期酸奶如果没有啥异常的肠胃反应,就算了。如果有问题,一般是拉肚子,也不用去医院,吃点药就好了。

过期的酸奶在日常生活中是有很多用途的。如:面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

接下来看下过期酸奶的危害有哪些?

1、过期酸奶喝了最大的害处就是食物中毒,会上吐下泻,会得痢疾。

2、过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉,那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉,这就失去了喝酸奶的意义。

3、过期的酸奶喝了会引起便秘。。

4、过期的酸奶受沙门氏菌,弧形杆菌,大肠杆菌等细菌感染,引发恶心,呕吐、腹泻甚至呼吸,循环衰竭等突发性疾病。

以上是喝到过期酸奶处理方法。想了解更多相关有毒食品安全知识食品安全知识,请继续关注吱客网吧。

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