摩尔多瓦文化习俗(3)

摩尔多瓦婚俗

婚庆是摩尔多瓦人家庭中的盛大节日。持续数天的婚礼仪式内容丰富，独具一格。秋季是摩尔多瓦人举行婚礼的季节。婚礼前要进行求婚、定婚、答谢等仪式。

婚礼通常在男女双方家同时举行，然后新郎携带礼物到丈母娘家接新娘。新娘的父母向新人表示祝福以后，取出嫁妆，送新娘到婆家。然后在新郎家举行非常隆重的酒宴（玛萨玛雷）。这时，一对新人须手持蜡烛从“长明火”房中取来象征生命、光明和吉祥如意的“爱之火”，向双方父母行礼，以示感谢和尊敬。整个婚礼过程中充满了诗歌朗诵、舞蹈和唱歌。参加婚礼的亲朋好友尽情地狂欢，直到天明。

黎明时，大家蹲坐片刻，让新娘抱上一个婴儿，以此祝福她多生贵子，然后丈夫携着妻子走向屋门。在新人跨过门坎之前，众人向他们头上、身上撒粮食，祝他们年年有余。

摩尔多瓦独具特色的地下酒城

摩尔多瓦以出产高品质葡萄酒著称，种植葡萄和酿造葡萄酒经过多年发展已成为该国重要的经济产业。目前，摩尔多瓦每年生产23万吨葡萄酒，产量居世界第20位，其中93％外销欧亚。在摩尔多瓦，不仅葡萄酒被视为国宝，“米列什蒂米齐”地下酒城也被载入吉尼斯世界纪录。

闻名世界的“米列什蒂米齐”地下酒城建在该国首都基希讷乌以南约20公里处的一座大山丘内。要到达此地，须乘车从山脚下的大门进入长达200多公里的隧道。隧道两侧排放着高大的酒桶。这些高３米的酒桶均用橡木制作，城内共有这样的酒桶1500个。酒城里的道路是平坦的单行道，可以行驶一辆大卡车。

酒城中的葡萄酒是从该国一些著名葡萄酒酿造厂和农家购进的。根据酒的品种分别贮藏，一般都要存放若干年后再出售。除了桶装葡萄酒外，酒城内还开辟了专门贮藏瓶装葡萄酒的贮藏库。贮藏库里的隧道比较狭窄，不能行车。库房两侧的石壁上布满了类似蜂巢的大洞，存放着各类瓶装葡萄酒。每个洞下方的木牌上都写有酒的生产年代、地点和品种。这里共收藏有150多万瓶各种高质量葡萄酒，以“世界上高质量葡萄酒收藏最多”入选吉尼斯世界纪录，2005年6月还被摩政府列为国家文化遗产。

该酒城发源于200多年前的石灰石采石场，人们在此地凿山取石，逐步形成了许多空荡废弃的地下隧道。隧道里的温度常年保持在12－14摄氏度，湿度在95％－97％之间，非常适于贮藏酒类。1968年，当地政府把这里辟为地下酒窖。酒窖离山丘顶部一般为50米，最深的部分有80多米。据介绍，这里的采石业仍在继续进行，隧道的长度还在不断增加。

摩尔多瓦政府于2002年决定将这里开辟为旅游景点。几年来，“米列什蒂米齐”酒城接待了大量的来宾和游客。罗马尼亚、波兰、乌克兰、立陶宛等国的国家元首都曾到此参观。酒城还开设了5个别具一格的品酒厅，使游客在大饱眼福之余，还可以大饱口福。