有机香菇功效

旧情劫

有机香菇中的氨基酸异常丰富,构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种,其中8种属于人体必须氨基酸,其营养价值相当于牛肉的4倍,下面让吱客安全网小编为大家介绍一下有机香菇功效有哪些吧?

有机香菇功效

一些网友问与普通香菇比有机香菇的营养价值更高吗?当然了,有机香菇素有“山珍之王”,“健康食品”,“植物性食品顶峰”等誉称,是我国久负盛名的珍贵食用菌。其营养十分丰富,有机香菇含有构成蛋白质的20种氨基酸中的18种,下面我们具体了解一下有机香菇功效有哪些吧?

1、聪耳益智,老少皆宜。

有机香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,有机香菇与鸡焖烧同吃,以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。有机香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

2、护肝抗癌,疗效肯定。

有机香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展。另外,有机香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。

3、健胃助食,补而不腻。

有机香菇富含维生素B1及维生素PP。维生素B1又称硫胺素,它参与糖氧化中的辅酶合成,为机体充分利用糖类所必需,并能增进食欲和促进生长。维生素PP也称尼克酸,体内长期缺乏时,可出现食欲不振、易疲劳、衰弱等症状。

有机食品安全知识:有机香菇是指来自于有机食用菌生产体系,根据国内或国际有机食用菌生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证,允许使用有机食品标志的香菇。有机香菇的整个生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵守有机食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成的化学物质,不使用基因工程技术及产品,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

以上就是吱客网小编为大家介绍的有机香菇的功效,如果大家觉得这些知道不够全面,还想了解更多的关于有机食品的知道,那就到本网的食品安全小知识库里面去查找吧。

内容加载中……
  • 生活 唱情歌
  • 生活 海枯
  • 生活 倾城泪
  • 生活 阴天
  • 生活 盗梦者
  • 生活 醉逍遥
  • 生活 怪诞控
  • 生活 刀悲雪
  • 生活 冷傲天
  • 生活 傲锡吟
  • 加载中...