韩国饮食文化特征(5)

韩国的膳食礼节

根据各个国家社会和文化环境不同，像吃饭的方法和使用的餐具不同一样，饭桌上要遵守的礼节也是多种多样的。

韩国的膳食礼节如下：

同桌进餐时，要按照长幼次序安排主次座位，长辈动筷吃饭后，小辈才能够开始吃。吃饭的过程中，要配合长辈吃饭的速度，小辈也不能先于长辈吃完。

吃饭时，筷子和勺子不能同时拿在手中，吃有饭和汤的菜时，要用勺子吃。

自己使用的餐具在夹菜或吃饭时，不要在菜肴里翻来翻去，要保持其干净整齐。

吃饭的过程中，骨头、鱼刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄脏饭桌，为了不让旁边的人看见，要安静的用纸包起来扔掉。

很多人一起吃的菜肴，要用小盘子分装给每个人食用，吃东西或喝东西的时候不要发出声音，注意也不要让筷子、勺子和碗碰撞发出声音。

放在远处的菜肴要让旁边的人传过来后再吃，夹菜时不要把手伸的过长。

吃饭的过程中，咳嗽、打喷嚏的时候，要把脸转向旁边，为了不失礼，要用手或手绢遮住嘴。