波黑风俗习惯

波斯尼亚和黑塞哥维那（英语：Bosnia and Herzegovina），简称波黑。“波斯尼亚”得名于“波斯尼亚河”，塞尔维亚语意为“寒冷”或“清澈”；黑塞哥维那”源自古高地德语，意为“公爵”。波黑是巴尔干半岛的一个国家，位于原南斯拉夫中部，东邻塞尔维亚，东南部与黑山共和国接壤，西部及北部紧邻克罗地亚。国土总面积51129平方公里。官方语言为波什尼亚语、塞尔维亚语和克罗地亚语。

波斯尼亚和黑塞哥维那本身仅为历史学上两个地理区域名称，截止至2014年该国仍然没有直接使用这两个地理区域名称所代表的政治实体存在，仅有使用种族名称波斯尼亚人跟克罗地亚人（波黑联邦）及塞尔维亚人（波黑塞族共和国）所代表的政治实体存在而已。东北部的布尔奇科特区，名义上为波黑联邦和塞族共和国共同所有。该区域为波黑重要的商业城市和交通中心。

波黑联邦下设10个州：乌纳－萨纳州、波萨维纳州、图兹拉－波德里涅州、泽尼察－多博伊州、波斯那－波德里涅州、中波斯尼亚州、黑塞哥维那－涅雷特瓦州、西黑塞哥维那州、萨拉热窝州、西波斯尼亚州。波黑联邦首府为萨拉热窝。

塞族共和国下设7个区：巴尼亚卢卡区、多博伊区、别利那区、弗拉塞尼察区、索科拉茨区、斯尔比涅区和特雷比涅区。塞族共和国法定首府为萨拉热窝，实际首府为巴尼亚卢卡。

波黑地区人口总数为381万416人（2015年），其中波黑联邦占62.5%，塞尔维亚族共和国占37.5%。其中波黑联邦居民以信奉伊斯兰教的波什尼亚克族为主，波黑东南部地区居民是以信奉天主教的克罗地亚族为主，塞族共和国则以信奉东正教的塞尔维亚族为主。三族有着各自的传统服装和饮食习惯，其中波什尼亚克族受伊斯兰风俗习惯影响较大、塞族和克族则与邻国塞尔维亚和克罗地亚大致相同。在波黑参观清真寺、教堂等宗教场所时，要注意不要着装太暴露，特别是在清真寺女性游客需要戴纱巾等。

波黑人素来生性豪放、直率，热情好客，能歌善舞。在社交场所与客人见面通常以握手礼为主，较为熟悉的朋友、亲人一般相互拥抱和互相亲吻对方。如果到波黑人家里做客，最好带上礼物送给对方，一般可以送花、葡萄酒或巧克力等，如果送花一定要是双数，但不能是13。

波黑人的正餐以味道醇香的波斯尼亚餐为主，主要有贝伊汤、土豆焖小牛肉、烤羊肉、煎烤混合肉及油煎虹鳟鱼，此外还有波斯尼亚火锅，冷盘有熏肉、香肠、奶皮及奶酪等。波黑极具特色的大众传统风味小吃，一是“切瓦比”（一种牛羊肉丸拌洋葱夹面囊饼）；二是布雷格馅饼，来波黑的外国人如未品尝过这两种大众风味小吃，则被视为未到过波黑。

波黑人还喜爱吃甜食，以核桃仁加蜂蜜及奶油为主的各类甜度较重的甜点为波黑传统特色。波黑人也喜欢烧烤。春夏两季周末或节假日，波黑家庭或朋友喜欢在河边、湖边烧烤聚餐。

波黑人还有一大传统嗜好--喝咖啡。无论在工作间歇、业余及周末等都必饮咖啡，因此各式咖啡馆和各色街头咖啡亭在波黑街头比比皆是，形成波黑街头一大亮丽风景，人们往往利用喝咖啡聊天、交友、商谈业务等。并且，喝咖啡还深刻影响着波黑青年男女。

如果男青年倾心于一位姑娘要主动到姑娘家里登门求婚，会得到热情的招待。不过，如果你把这种热情看作你的求婚获得了通过，你就大错而特错了。不管餐桌上放了多少美酒佳肴都不是真正的信息，而关键是饭后的咖啡。饭后，姑娘会亲手端给你一杯咖啡。这时候，你喝下的如果是苦涩的咖啡，你将带着同样的心情离去，因为它意味着姑娘拒绝了你的求婚；如果你喝下的是加糖的咖啡，那么你就可以去布置新房了。

是不是很有趣呢？一杯甜咖啡，一个绝妙的幽默地回应；而苦涩咖啡的回复，不仅到顾及了青年的面子，也让小伙子重新打起精神来不是么。

波黑作为多民族（波什尼亚克族、塞尔维亚族和克罗地亚族等）和多宗教（伊斯兰教、天主教、东正教等）国家，宗教节日比较多。并且，波黑也未对国家节假日作出统一规定。

其伊斯兰教主要节日有开斋节、宰牲节和圣纪节；天主教重要节日有圣诞节（12月25日）、重生节、圣神来临节（重生节后第50日）、圣母升天节（8月15日）以及万圣节（11月1日）；东正教主要节日有重生节和十二年夜节日，其中有主进圣城瞻礼（重生节前一周的星期天）、耶稣升天瞻礼（重生节后40天）、圣三一瞻礼（重生节后50天）；其他重要节日有1月1日的新年、3月1日的自力日、5月1日的国际休息节和12月1日的国家建军节。