真假酒的鉴别方法

小生活

作为我们百姓,作为消费者,全球酒的品种那么多,假酒的技术也在进步中,我们在日常生活中利用慧眼来真假酒的鉴别方法你知道吗,下面和吱客安全网小编了解下假酒与真酒怎么区別吧。

真假酒的鉴别方法

全球酒的品种那么多,假酒的技术也在进步中,我们在日常生活中利用慧眼来真假酒的鉴别方法你知道吗,下面和吱客网小编了解下有食品安全知识食品安全知识吧。

看印刷

一般来说,品牌酒的外观包装非常注重。从印刷纸张的字体清晰度,纸质的干净程度,色泽均匀上都有文章可以下。从不同的角度观察会,能够出现不同颜色的色泽,并且是只能使用一次。一般假酒是做不到这个的。

看瓶盖

中国大小白酒的盖子都是必须严密处理的。盖子多数以铝制金属材料制作而成,表面光滑,外有牙齿装,方便开启。及时是倒过来,瓶盖也是不会出现溢出想象,而假酒的瓶盖往往做不到这点。或者出现文字模糊不清。

外观包装

一般的酒的外包装是经过广告跟酒厂之间沟通设计出来的广告图标,是宣传酒的一种手段。包装上体现了厂的文化跟气息。字体,颜色,位置以及条码都是经过工商局验证的。一般假酒包装比较含糊,没有特别的详细内容。

倒置观察法

把整支酒瓶一起倒过来,看酒瓶底部的现象,如果没有浑浊物体,没有悬浮物体,均匀那么则标识真酒较多,反之会出现团状,杂质在晃动。

闻气味

一般酒的味道是具有一股清香,浓烈点的酒略重一些,而很少有喷香或留香。而假酒的味道非常刺激,或者没有味道。这里可以从鼻尖上得到一个正确的答案。

溢香——酒的芳香或芳香成溢散在杯口附近的空气中,用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。

喷香——酒液饮入口中,香气充满口腔。留香——酒已咽下,而口中仍持续留有酒香气。

慧眼识别

在利用眼睛观察酒的真伪时,还不妨可以利用这个方法,就是观察酒的液体颜色,看看是否有浑浊想象产生,按常规分析,酒洒到地上,是白色透明的,没有其他杂质,如果倒出来的不是透明状,而是不清的,则有可能是假冒的。

搓热法

如果你还是辨别不出真伪,不妨滴几滴酒到手心,然后双手一起来回的搓,待手心发热时,留意味道,如果是清香则真,若是发臭,难闻,可能是假冒的。

地址电话查询

一般酒的包装、标签上有厂家的地址,我们可以网络上查下地址是否是正确存在的,如果不存在,多数是假冒酒品。还有标注的电话号码,可以打过去查询下,检验真伪的良策。

下面给大家介绍下假酒与真酒怎么区別

瓶型不同

许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窑特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。

瓶盖不同

目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

清浊程度不同

透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的,而且没有沉淀,越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶的底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如要酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花缓慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。另一个方法就是用酒醇检测仪检测酒醇是否达到标准也能鉴定真假。

香味不同

饮用白酒前可以再做一做鉴定。一种办法是倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。另一种办法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动状况,如果油在酒中的扩散比较均匀,并且匀速下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题,属于伪劣产品。

吱客网小编提醒:为了杜绝买到假酒,我们要做到:不要贪心买便宜货;不要到街边小店进行;不要相信天上掉蛤蟆肉下来。尽量在专卖店!

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