催熟剂种类

随着人们生活水平的提高，消费者对于果蔬的要求是既要新鲜又要适熟，因此很多商家不得不使用催熟剂，那么催熟剂种类有哪些呢？

为使水果和蔬菜提前上市，人们越来越多地使用膨大剂、增红荆和催熟剂等生长调节剂，其中的催熟剂种类有哪些呢？接下来吱客网来详细为大家介绍一下吧。

1.生长促进剂。为人工合成的类似生长素、赤霉素、细胞分裂素类物质。能促进细胞分裂和伸长、新器官的分化和形成，防止果实脱落。包括：2，4--D、吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸、2，4，5--T、2，4，5--TP、胺甲萘（西维因）、增产灵、GA3赤霉素、激动素、6---BA、PBA、玉米素等。

2，生长延缓剂。为抑制茎顶端下部区域的细胞分裂和伸长生长，使生长速率减慢的化合物。可导致植物体节间缩短，诱导矮化，促进开花，但对叶子大小、叶片数目、节的数目和顶端优势没有影响。生长延缓剂主要起阻止赤霉素生物合成的作用。这些物质包括：矮壮素（CCC）、B，（比久）、阿莫一1618、氯化膦一D（福斯方一D）、助壮素（调节安）等。

3.生长抑制剂。与生长延缓剂不同，主要抑制顶端分生组织中的细胞分裂，造成顶端优势丧失，使侧枝增加，叶片缩小。它不能被赤霉素逆转。这类物质有：MH（抑芽丹）、二凯古拉酸、TIBA（三碘苯甲酸）、氯甲丹（整形素）、增甘膦等。

4.乙烯释放剂。人工合成的释放乙烯的化合物，可催促果实成熟。乙烯利是为广泛应用的一种。乙烯利在pNet为4以下是稳定的，当植物体内pH值达5-6时，它慢慢降解，释放出乙烯气体。

5.脱叶剂。脱叶剂可引起乙烯的释放，使叶片衰老脱落。其主要物质有三丁三硫代丁酸酯、氰氨钙、草多索、氨基三唑等。脱叶剂常为除草剂。

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