玉米转基因食品的危害

安全问题一直是人们极其关注的，自转基因玉米问世以来，其相关问题引起了人们的深究。下面吱客安全网小编就玉米转基因食品的危害进行讲解。

关于转基因食品的安全性问题，一直是困扰各个国家的大问题，也是人们一直争论不休的话题。那么问题来了，玉米转基因食品的危害有哪些?今天，吱客网小编就来和大家说说。

1、毒性问题。对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

2、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

3、营养问题。外来基因会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

4、对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

5、对环境的威胁。

以上是关于玉米转基因食品的危害的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的转基因食品安全知识与食品安全小知识，如转基因玉米能吃吗?转基因玉米种子有哪些等，请您时刻关注吱客网。