以色列饮食习俗(3)

以色列人也不常上餐馆。上餐馆的文化席卷了发达国家，而以色列人尚未加入这一时兴的潮流。在家用餐几乎是天经地义的事，通常晚餐吃得较少。

以色列人也许是世界上最爱吃沙拉并用得最多的民族。他们一天两次用到沙拉，即在早餐和正餐上。他们在准备沙拉的过程中，不慌不忙，耐心而熟练地将土豆、黄瓜及其他配料切成大小均匀的小方块。

以色列人的社会生活也以家庭为中心。多数以色列人举行晚会，为的是邀请亲朋好友喝咖啡、品尝茶，同时天南海北地聊天。

以色列人还有个与众不同的特点，是他们都不饮酒。从这点看，他们有点古板。这样的古板也可能是一件好事。如果这意味着少碰酒精、麻醉药，及减少由此引来的生活奢华和对人处事的势利，也避免多半为拉关系而举办酒会。如果是这样，以色列人的古板是值得骄傲的。