古巴特产(2)

天涯海

古巴朗姆酒

古巴特产

18世纪初,欧洲流传一种有关发酵的美酒奇闻。据说喝了这种酒,人的举动和行为就会产生奇怪的效果。那时候,伟大的旅行家巴普蒂斯特·拉巴特神父发明了酿醋术,他就是酿酒的鼻祖。他发现岛上的土著人、黑人和村民笨拙地用甘蔗汁制成的一种烈性饮料,这种饮料叫甘蔗酒,酒性烈、猛、价钱便宜,但味道不好。这种酒与航行在加勒比海上那些穷凶极恶的海盗的许多奇闻有关。他们都是潜逃犯和无国籍的海盗,毫不尊重法律和宗教。

海盗喝的甘蔗酒就是今天古巴朗姆酒的前身。

随着蒸汽机和新的蒸馏设备的引入,使得古巴朗姆酒酿造厂遍及全岛。这些朗姆酒厂坐北朝南,没有窗户,以保持室内的湿度和闷热,保证甘蔗汁的良好发酵。古巴朗姆酒那时候就胜过西班牙和法国的白兰地。“哈瓦那俱乐部”的朗姆酒可与“FRENCH CANCAN”酒相媲美,并打开了巴黎乃至整个欧洲有歌舞表演的餐馆的大门。自此,古巴朗姆酒开始了它真正的国际声誉,享誉欧美。

古巴鸡尾酒

古巴特产

在古巴每个旅游宾馆都可以看到古巴鸡尾酒,其中配酒最著名的就是哈瓦那大俱乐部郎姆酒。其他比较著名的鸡尾酒还有莫西多、自由古巴和达基力。

里格路烟叶

古巴特产

里格路烟叶(LIGERO)—— 虽然LIGERO字面直译为“清淡”,相反的,这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶乃摘采烟草植物顶部生长最快、最强壮的部份精制而成,最少需要收藏三年才能使用。

思高烟叶

古巴特产

思高烟叶(SEGO)—— 摘取烟草植物中间部份所制成,颜色较浅、质地较干,成熟后十八个月即可使用,烟味比里格路烟叶清淡许多。

和拉多叶

古巴特产

和拉多叶(VOLADO)—— 原意为“扉叶”,其实是采自植物底部的叶片,成熟后九个月便可使用,烟味极淡,多用来帮助雪茄燃烧。而捆扎烟叶所采用的,多是接近植物底部的叶片,类似和拉多烟叶,烟味甚淡。

胖妇泥塑

古巴特产

胖妇泥塑古巴人多欧非裔的混血,女性年轻时窈窕优美,进入中年便大多发胖得厉害。幽默的古巴艺人便夸张地将胖妇塑成泥雕工艺品出售,颇受外国游客青睐。

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