俄罗斯族的“帕斯喀节”(2)

节日之前家家户户都要搞卫生，个人要进行沐浴。同时还要准备节日的食品，有3样食品是不可缺少的，即“帕斯喀(用去汁酸奶、奶皮、奶油、鸡蛋、糖做成长方形的食品)”、“库里奇(圆柱形的面包，上面要用奶油、巧克力、砂糖等进行装饰)”，据说吃了这种面包会得到幸福，还有“彩蛋(染成五颜六色的煮鸡蛋)”。这3种食品都含有深刻的文化内涵，寓意着复活和对耶稣的悼念。

节日前一天的傍晚，人们都穿上节日的盛装，带上3样食品来到教堂，在食品上插上点燃的蜡烛摆在耶稣像前进行祈祷，经洗礼后拿回家才可食用。

帕斯喀节这一天大家要互相拜节，见面时晚辈先要向长辈说：“节里斯托耶瓦斯科拉斯(耶稣复活了)”，长者则说：“瓦尼斯特韦尼诺瓦斯科列斯(耶稣诚然复活了)”，人们用这种方式来庆祝节日。一般这种话要重复三次，同时也表达了相互的问候和祝福。

节日的餐桌非常丰富，有各式各样的“比切尼(点心)”、蛋糕、烤鹅、干果、水果、果酱、水果糖和“什喀拉特(巧克力糖)”等。

在餐桌的中央摆放着“帕斯喀”、“库里奇”这些象征节日的特殊食品，一旁摆着彩色鸡蛋，五颜六色琳琅满目，香气扑鼻。

客人入席后除了喝茶吃糕点外，还要玩碰鸡蛋的游戏，每人持一个鸡蛋，相互碰撞，若将对方的鸡蛋击破，寓意着会带来好运，令人开心。

在节日的仪式上，有举家来庆祝的，也有大家集资在一起庆祝的，无论哪种形式人们都会拉起手风琴、巴扬，弹起巴拉拉伊喀(三角琴)、吉塔尔(七弦琴)，跳起踢踏舞，唱起传统的俄罗斯族民歌，人们载歌载舞尽情欢乐，直到深夜。