水布垭古朴的待客礼

水布垭， 位于湖北省恩施土家族苗族自治洲巴东县。

2012年4月下旬，巴东县水布垭镇请来了近百名摄影师，想通过摄影家的密集“炮火”为该镇扬名。请来的客人中有从恩施及邻近的宜昌、万州等地来的朋友，更有从上海、广州、武汉等地远道而来的稀客。一时间小镇拍客云集，一个个手执“长枪短炮”，笑逐颜开，南腔北调，好不热闹。真应了那句古话：“有朋自远方来，不亦乐乎？”

行走在水布垭乡间，到处都能见到这几年老百姓新修或翻修的房子。建筑材料一般不再是木材，而是钢筋水泥。从这一点上看，这些民居似乎千篇一律，缺少特色，但是细细观察，还是看得出，这些民居基本上都保留了土家族民居的特色，如在屋脊上用布瓦砌成“金玉满堂”、“倒挂金钩”等寓意吉祥富贵的造型，在屋檐上做了土家族图腾白虎。这些特色附件，和安装在民居屋顶上的现代科技产品太阳能热水器、电视天线锅之类，那么融洽地和谐地组成了新民居的时尚风景线。

我们大队人马浩浩荡荡开进了水布垭镇苦竹溪村。村民们把最古老、最原生态、最能展现当地纯朴民风的待客仪式演绎给这些拍客。这仪式分为三部分。我虽然是土生土长的山里人，也还是第一次见到这种阵仗。

首先是“接路”即迎客。乡村里最热闹的锣鼓家业全部上阵，村民们在村口敲锣打鼓列队迎接客人进村。在一户村民家门口，设置了一张大桌子，上面铺了印有黄色“囍”字的大红桌布，摆有两大坛密封的包谷老酒。穿着土家族服装的家庭主妇在门口迎接客人的到来，支客师大着嗓门用绕口令般的口气说着古色古香的欢迎辞。等到客人进了堂屋，围着一张大桌分宾主坐定后，主人盛情地给客人斟满酒杯，又是一串热情如火的欢迎辞，于是，同饮一杯；然后，主人敬客人，客人回敬，循环往复，一杯接一杯。宾主虽是初次相见，却如同老友重逢。满屋子就像打翻了酒坛子，充溢着包谷老酒的清香。