黑山饮食习俗(2)

海鲜披萨用料考究，一定要刚从亚得里亚海刚刚打捞上来的新鲜海鲜，经过烧烤或者清蒸或者水煮的方式加工好，黑山人加工海鲜的时候一般很少加调料，即使添加也只是稍微加点盐而已，他们认为过多的调料会掩盖海鲜本身具有的海洋的鲜味。所以一看黑山的海鲜披萨您就会看出好意大利披萨的差别——除了外观上看起来差不多外，根本不是一种食品。

鲜嫩欲滴的海鲜如宝石般铺撒在披萨的表面，没有常见的红椒、洋葱等，吃上一口只有那丝丝入滑的海鲜的味道，这种感觉您一定要尝试一下。