佛山市花

佛山市市花——白兰花

白兰花的花瓣有9片，质如白玉，却又白中透绿，白里显黄，还有一点半透明的质感。白兰花花形小巧，长约寸许，含苞欲放时如文人手中的毛笔，开放后形状若舞台上青衣旦角的兰花指。白兰花香气清雅，蓓蕾时的白兰花那缕幽香，一钻到鼻尖，就会沁人心脾。这种香气，在百花之中也实难找出第二种了。

白兰学名缅桂，木兰科含笑属，原产于印度尼西亚。但国内文献记载：明清时期，我国华南一带和上海地区已有高大的白兰树，民间也已有佩带白兰花以驱汗气的风俗。在这儿要说明的是，可能是气候原因，长江以南地区的白兰树，枝干相对矮小，开花季节基本上限于每年的5~7月，花朵的香味也较岭南地区的更浓郁一些。

白兰花也称白兰，花期有6～10月，香味浓烈，纯正甘醇，沁人心脾。放在室内香气可逾旬不绝，即使干缩焦黄，仍余香未尽，用来泡茶，还清香扑鼻，所以一直为老佛山所青睐。