锌元素 富含锌的食物
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那么我们日常生活中哪些食物含锌量较高呢?
锌元素--富含锌的食物
那么我们日常生活中哪些食物含锌量较高呢?
动物性食物:红肉类、动物内脏、蛋类。普遍含锌量都比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。含锌比较高的像(绿豆、扁豆、茄子、紫心萝ト、南瓜、玉米),小米、萝ト、大白菜等,还有谷类胚芽、燕麦等也富含锌。
贝壳类海产品食物的含锌量也是非常高的,如牡蛎、蚌、虾蟹等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎是其中的最优者,每100克牡蛎含锌量高达71.2mg。
而水果中锌的含量最少。
坚果类锌含量也较高,(如芝麻、核桃、松子、花生仁、南瓜子等),坚果类食物脂肪含量较高,不宜多吃。
根据中国居民膳食指南(2016版)推荐,每周吃坚果50~70g,即平均每天10g坚果。还有,在提醒家长的是如果是给宝宝吃坚果,可以磨碎/打成豆浆来避免宝宝误吞误咽的危险!
用“锌”呵护生命,微小的锌,大大的健康。