孩子喝汤并不能代替饮水
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水是我们人体各种各样的生理活动的基础物质,例如能量的消耗、能量的释放、矿物质的转运、营养的转运等。“而白开水最适合人体所需要。”经过加热烧开的自来水得到消毒和软化,简易、经济,冷却后适合直接饮用,其实孩子喝汤并不能代替饮水。
一般感冒、发烧去看病的时候,医生总会叮嘱病人多喝白开水,这是因为多饮水有助于排泄代谢废物。水分通过排便、排尿、排汗的方式,把某些代谢的产物如尿酸、尿素、过多盐分等等带出体外,这样可以减少痛风的患病几率。喝水还能起到清洁口腔、冲刷肠道、清洁泌尿系统等作用。
饮水不足的危害
人的生存离不开水,人保持健康也需要足够的水,否则会带来一些疾病。在正常的生理条件下,人体通过尿液、粪便、汗液等途径丢失水分。这些排出或者说丢失掉的水分量,可通过正常饮食和适当饮水得以补充。病理性水情况下,例如腹泻、呕吐等等,这些水的丢失如果严重就需要通过临床补液来处理。
缺水的状况下,肾脏受损首当其冲。王文健表示,天气炎热,人出汗多、如不适时足量喝水,可导致肾脏供血下降、尿少,尿中盐的浓度堪比海水,不利于体内的垃圾毒素排出,更容易形成泌尿系统结石,严重者还可出现热射病,甚至肾功能受损;另一方面,饮水少排尿则减少,对尿道的冲洗清洁的作用降低,天热细菌容易繁殖,感染发生率增加。反复的尿路感染则可能发展成为肾盂肾炎。王文健还谈到,水不足,高尿酸排泄减少,易导致尿酸升高,痛风发作,而多饮水可以有效减少这些情况发生的几率。
所以军训期间,孩子们要特别注意补充水分。王文健建议,饮用水的温度要适宜,太烫容易灼伤口腔,太凉则会刺激肠道,会引起肠道不适。
汤和糖水、牛奶都不能替代白开水
煲靓汤是很多广东家长们的独门绝技,但这真能给军训的孩子补充足够的养分吗?王文健谈到一个病例:有个初中女生因“高尿酸血症、血肌酐升高”前来就诊,检查发现尿酸的值比正常数值高三四倍,超过600μmol/L,血肌酐(反应肾功能的一个指标)也开始升高,整个人很没有精神,长得瘦,家长甚是着急。医生询问得知,女生的妈妈喜欢煲汤,一天煮三顿汤给她喝,女孩不爱喝水,由于汤水中含有大量嘌呤,很容易导致尿酸,甚至血肌酐增高。
有人以为“我不爱喝水,喝汤不是一样补充水吗”?这纯粹是想当然,王文健说,“白开水喝得多,尿量一定会增多的,而喝汤,汤中有盐,排尿量不一定会增加,反而会导致肾脏和心脏有疾病的病人水钠潴留”,一些肾脏和心脏有疾病的病人长期大量饮汤后,很快出现难以控制的水肿和胸闷等症状就是例证。他强调,汤不能取代白开水。
此外,牛奶和酸奶也是大多数家长喜欢给孩子喝的,但这些奶制品同样不能代替白开水。王文健表示,对于孩子来说,一天喝250毫升的牛奶已经足够了,可以适当地给孩子补充些蛋白,但并不能当水一样多喝。“因为即使健康人长期每天喝牛奶超过1000毫升,会导致过多的蛋白质摄入,增加肾脏对氮代谢的负担,对已有肾脏疾患的患者更是十分不妥。”
因此,喝白开水是补充水分最简单而且直接有效的方法。运动型饮料、茶水、糖水、汤、牛奶、酸奶等等都不能取代水分,无论是孩子还是大人,适当多喝白开水有益健康。
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