泡打粉的危害
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泡打粉又称泡大粉、发粉和发酵粉等,是常用的食品膨大剂和膨松剂,在面制品的快速疏松上应用广泛。那么,泡打粉的危害呢?吱客安全网和您一起来看一下!
泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。那么,泡打粉的危害呢?下面就让吱客网小编来介绍吧!
泡打粉是比较常见的做面点的添加剂,它是通过了食品部门的标准的,所以我们平时在正规渠道购买的泡打粉是没有什么问题的。泡打粉中最可能对身体造成损伤的就是铝盐,含有铝盐的泡打粉有促使大脑细胞萎缩死亡的可能性,会导致老年痴呆、骨质疏松、心血管疾病等方面的疾病,所以妈妈网在这里奉劝大家,尽量购买标注了不含铝盐的泡打粉,这样能够避免身体的铝超标,减少疾病的发生。所以总的来说,只要用正规厂家生产的泡打粉做出的馒头,对身体是没有害处的。
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