学校食堂消毒制度
小优雅
学校食堂是人们值得重视的,学校食堂消毒制度如何呢?小编为您在文中介绍一下。
学生是祖国的花朵,家长与学校一定要对学生的安全进行重视起来,尤其是在学生饮食方面,学校食堂为加强学校饮食安全,防止病从口入,学校食堂对餐具、炊具、室内设施需要进行非常严谨的的消毒,那么接下来我们的小编为您介绍一下学校食堂消毒制度。
1、食堂对炊具、餐具的消毒,要严格按照“洗、冲、消”程序进行,坚持每日用餐后,用消毒柜消毒,每天对餐具用开水蒸煮10-20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责,未消毒的炊具、餐具一律禁用,消毒的炊具、餐具贮存到保洁柜内,防止交叉感染。
2、每日对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。泔水桶应保持清洁,并加盖。
3、每餐工作前,食堂工作人员必须用流水洗手后方能上岗。
4、学生每次打饭前在厨房外用流水洗手、洗碗后,再打饭。
5、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物,加强除“四害”工作,清除有害生物繁殖的场所。
6、炊事员的鞋袜衣帽常用消毒水清洗。
7、使用药物消毒时,必须使用经国家批准使用的药物,正确的配制使用,保证消毒有效。
以上是吱客网为您提供的关于学校食堂消毒的一些知识,希望您给您带来帮助,对于学生的健康安全,家长及学校还要多多的了解校园安全知识,如遇到如何保障校园食堂安全知识之类的问题,您可以登录我们的吱客网,更多知识尽在其中。