古巴的商务礼俗(2)
顾城怜
古巴居民住宅的建筑风格多种多样。在城市,有老殖民主义时期的建筑风格;陶立克式,新古典主义式、巴罗克式等,也包括美国的现代风格,还有欧洲风格的建筑群和当地所特有的穆德哈尔式。农民住宅一般较简陋,木质结构居多,但随着时代的变迁,这种民房已被水泥结构的高层住宅所代替。古巴是音乐舞蹈王国,音乐舞蹈普及于一切有人群的地方。黑人的切分音、印第安人的节奏、西班牙文化的欢快旋律,组成一个丰富多彩、令人牵魂动魄的音乐舞蹈整体。著名的伦巴舞早已走向世界交际舞坛,古巴的芭蕾舞在国际大赛中曾被誉为 “古巴奇迹”。古巴地处热带,属海洋性气候,总的讲,人们穿的比较简单随便。
古巴男人特别喜欢中国布鞋,女人特别喜欢中国拖鞋。古巴人的主要食物有米饭、面食、肉类、蔬菜、水果等。古巴人对菠萝怀有一种深厚的感情,被奉为神圣之果。古巴的名贵佳肴是烤乳猪。 古巴甜食非常有名,甚至甜到让初到的外国人不习惯。古巴人爱喝酒,宴客更是离不开酒,主要是冰镇啤酒和甘蔗酒。
古巴人在饮食上习惯以吃欧式西菜为主,一般以爱吃烤、煎、炸制的菜肴者居多。他们的口味喜清淡,不喜油腻,以猪、肉为主要食品,也受吃鱼以及各种味食品。他们还爱咖啡、可可、红茶。但须注意的是,他们一般不太爱吃肉和海味。圣诞节的传统菜肴是串在烤肉签上的。古巴盛产热带水果,居民一般将芒果、菠菜、柑橘等切成块,加大量的糖掺和着吃。