天津饮食信仰与禁忌(2)

还有一部分习俗则反映了人们相信有鬼魂存在的迷信心理。如：在供奉的神像前摆上供果，以及给亡人的灵位前供上饭、菜、酒等。虽然流行一句话叫做“心到神知，上供人吃”，但这种供奉的过程是万万不能免的。另外，家里有人生病，吃了中药以后，把药渣倒在大街上，让行人去践踏，认为这样就能把疾病带走，这种习俗不仅没有丝毫的积极意义，而且对社会环境造成公害，是应该革除的。

还有一些习俗只在部分人中或特殊行业中流行。如：在沿海的一些渔民中，吃饭时不能把筷子架在碗上，因这样就喻意着行船时要搁浅。吃鱼的时候不能翻个，即使要翻个，也应说是“划过来”。此外，还有一些是在一部分人中间流行的禁忌习俗。如：吃饭时不能用筷子敲碗、碟，说这是乞丐的习惯。家里接待初次来访的客人时，不能包饺子，说这样喻意捏人家的嘴，很不礼貌。