江苏盐城特产：恒北早酥梨

大家对恒北早酥梨应该都不陌生，相信很多朋友也都品尝过我们恒北的早酥梨。但是可能很多朋友对早酥梨的成熟期和采摘期并不太了解，今天小编就给大家来科普一下。

恒北的早酥梨，果皮薄、果肉呈白色、酥脆爽口、汁多味甜、还有淡淡的香味！绿色健康与味美香甜结合在一起，是值得您选择的放心果品！

早酥梨成熟时间

恒北早酥梨的采摘期一般是每年的7月下旬至8月中旬，提前采摘或过晚采摘吃起来都会感到口感不好，严格地讲，此时已经过了早酥梨现摘现吃的最佳时段。而如果您此时在一些路边商贩手中购买了刚摘的早酥梨，可能会发现部分早酥梨木栓化的现象，也就是直观上削开会有小黑点，小编在此提醒您，这是部分早酥梨在挂果时间过长或高温的情况下导致糖分过高产生的结晶。

如何挑选优质的早酥梨呢？

挑选早酥梨的时候，仔细观察早酥梨根部是否发黑，表面是否有凹陷，是否有黄斑，应选择果皮绿，果面光滑，有光泽，并具棱状突起的早酥梨。