平价、优质是其成功的市场切入点

8月6日，85度C的股票在台湾上市。尽管有人质疑85度C到底能火爆多久，但85度C目前在市场上来势凶猛的发展却不容置疑—其在台湾的店面数量和营收均超过星巴克，已成为台湾最大的咖啡蛋糕连锁品牌。

到6月底，85度C共有472家门店，其中台湾地区330家，大陆地区136家，澳洲5家，美国1家。“我们在美国那家店一个月营收能做到70万美元，虽然国内的店还没法做那么多，但人还是蛮多的。”85度C执行副总裁邱志宏说。

从草根起家的85度C凭什么在业内异军突起？它的经营方式有哪些独特之处？

平民化

平价、优质成为85度C的品牌定位，也是其成功的市场切入点。如其面包均价人民币3～6元，咖啡均价8元，蛋糕均价8元。与星巴克等同业品牌相比，85度C显然具有价格优势，更能吸引二三十岁的年轻人和普通工薪阶层的客户群

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