最早接触舍得酒，是本世纪初的事情了。第一次在深圳的建设路看到舍得酒大幅广告牌，觉得很是大气和讲究。而后偶然听到一个酒商嘲笑舍得，说用粤语念起来很像：死得。虽然是个很市井的玩笑，到是让我加深了印象，十载后仍历历在心。

　　本世纪初，是个白酒行业烽烟四起的时代，五粮液和茅台高高的矗立在那里，高额的利润让其他堪与齐名的名酒厂垂涎不已。占据高档酒市场的欲望，估计从上世纪末就已经放在这些老名酒大腕的会议桌上了。但是老名酒厂各有各的优势，也各有各的软肋。泸州老窖一直都很厚道，不管从品质上还是从价格上都无愧于浓香泰斗，德高望重的厚实本质。如果像泸州老窖这样资历的企业，在高端市场都站不住脚跟，实在是让人扼腕心痛的事情，于是就有了国窖1573。全兴酒厂推出了个水井坊，和国窖一样，从产品到出品公司，都完全隐去了老牌子的痕迹，怕的就是受到老牌子市场形象的影响，这种不啃老的做法，从今天来看，确实是英明的谋略。当年，剑南春出了个高档酒，名叫“东方红“包装和名字，都不缺大气，唯独做市场不够大气，以致这么多年，也没见出人头地。

　　沱牌的问题很明显，论历史，确确实实可以经得起推敲的，血脉相传的历史可圈可点。论形象，沱牌几乎是中国低档流通货的代名词，素有沱老大之称。高端酒或者说奢侈品，如果少了不可复制的历史，卓越的品质，以及及其稀缺性这些特征，似乎很难在高端奢侈品的群落里扎根。沱牌人在上舍得这个品牌之前，估计也没少费脑筋。然而，历史，是自然成就的，也是人造就的。国窖的卖点是历史和品质，那是因为它确实有这些卖点。水井坊在卖文物和文化，也确实，文物是有的，文化也是策的很到位的。这两款酒不仅找到了很贴身的卖点，做市场的能力和手段也是让人折服的。

　　而沱牌，可以做什么?

　　卖历史，沱牌自己底气不足。沱牌可以卖的，一是质量，二是文化。沱牌不管酿酒技术水平，还是生产能力，都没问题，大量库存的优质原酒对于沱牌来讲，是不容置疑的。而且，沱牌公司历来不善于销售高档酒，好酒都放在仓库里屯着，低档酒卖的稀里哗啦的。所以说，质量是沱牌肯定要打的一张牌。而文化就更简单了，文化有两部分，一个是确有其事的，历经岁月沉淀下来的历史文化，一个是根据需要制造或者借用的文化。而最适合沱牌的，就是后者。酒厂可以没历史，没文化，但是可以杜撰或者引用一个品牌文化。

　　“舍得“一词，在中国，蕴含了丰富的哲学智慧。用这个词做白酒，绝对是个顶级的创意。沱牌的产品开发团队，绝对是一群思想家。这个名叫舍得的品牌，同样避开沱牌企业和”沱老大“产品形象的影响，单独注册运营公司，运营一款看起来似乎与沱牌毫无关联的产品。在卖点上，沱牌选择了品质和文化作为卖点，这也符合沱牌企业本身的实际情况。无疑，从产品开发上来讲，舍得是一款开发的很成功的酒。它试图将中国传统哲学文化全方位的揉进这款产品里，处处体现出他厚重的文化魅力。

　　然而，如此费尽心机，舍得却没有能与同时代的国窖1573和水井坊一样，在新兴高档白酒群落里站稳脚跟。笔者认为，究其根源，只能说沱牌是一个专注于追求技术完美的企业，在营销能力上，较为薄弱。舍得酒不管从酒质到包装，以及文化创意，都匠心独具，几乎唯美无缺。然而，舍得团队，仅仅从技术上理解了舍得文化的哲学智慧，却没有从营销的角度上理解舍得智慧的精妙。因此，舍得在成功的完成了产品开发这一技术问题后，在营销上却鲜有建树。

　　笔者以为，舍得酒在产品开发阶段，深谙舍得之用，是因为企业掌舵人是技术导向性的原因造成的。在专业技术领域，技术导向性的领导，能够对自己熟识并热衷的事务倾注足够的热情和精力，甚至苛刻的追求极致的完美。然而，这种舍得思想，仅适用于技术领域，优点是明显的，缺点也是同样明显的。这样的舍得思想最大的缺点就是，太保守，缺少创新和激情，没有足够的弹性和活力。专注于技术的德国人，就属于这一类型。

　　易经始提舍得之理，老子道学，也讲了舍得智慧，但是舍得却不是老子学说的核心精要。佛经的舍得思想，更是后生的学问了。易学讲舍得，是明示阴阳平衡，此消彼长之自然法则。老子的舍得就带有功利色彩了，而老子道学的核心精要是上善若水，而此善也非佛家之布施或慈悲。总之，不管舍得酒所提的上论也好，上策也好，舍得就是舍得，舍得不是慈悲，不是布施，舍得也不是什么大智慧，舍得是市井俗不可耐的文化，没有那么崇高和神圣。就算佛陀以为自己是无上智慧的化身，舍去七情六欲，也不过为了求得无上正等正觉之涅槃的业果。佛的真正本意，应该是舍弃，说佛倡导舍得，那是以俗人之心度佛陀之腹的自以为罢了。

　　舍得是很功利的事情，如果不是为了得，估计就没人舍了。有舍没有得，那叫舍弃，很多人能舍得，却不能舍弃，关键还是“得“的影响力。如果舍是为了得，那就是一种交换，公平的交易，既无恩典，也不崇高，如同投资和回报一般，有何伟大之处呢?贩夫走卒，引车卖浆，均以所付出，得以生存。舍得不舍得，很多时候均为身不由己，自然而为罢了。

　　儒家谓之舍，损弱以利强。道家之舍，钓鱼之技而已。佛学谓之舍，非舍得，乃舍弃耳，若有所得，非有求之心，乃因果之自然而得。为得而舍，非佛者所为。终归到底，所谓舍得，以物易物而已。

　　笔者以为，舍得酒为技术舍得，为营销却不舍得。最终导致，舍得酒的舍得文化成了被阉割的文化。营销不能以儒家的舍得，损弱以利强者，不适合当今的商业规则，也不利于舍得品牌的健康发展，君不见，今日儒家诸多学说遭人唾弃。舍得酒营销，不能以佛禅之舍，佛之舍求得心安，为唯心主义思想，若依此而行，舍得酒终将如修道者，晨钟暮鼓，波澜不惊，无所作为。商人予以利，费这么大劲，弄这么好一款产品，不就是为了赚更多的利润嘛。如果不能得到良好的利益回报，舍得酒的存在就毫无意义了，毕竟不叫舍弃酒。

　　舍得酒要想在营销上舍而有得，只能用老子道学的舍得，放香饵，以捕大鱼。而钓鱼之战略战术，就需要好好用用老子的上善若水了。

　　愿舍得酒能早日如日中天，舍而能得，得而不竭。(记者 程禹铭)

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