清明节吃什么？各地美食习俗大汇总

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来源：互联网发布时间：11-16

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核心提示：　　清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。馓子　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓

　　清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。

馓子

　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

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