我店里没有西餐，因为实在是很多人不习惯西餐，小店里面的餐点主要是小点心，面包，还有一些小菜，很精致的粥品，说到小店里面的粥，是我把原先局里食堂退休的老高师傅请来了，原先在局里的时候就喜欢他的粥，尤其是海鲜粥，在一盘盘难吃的食堂菜里面是好的。高师傅儿子想出国，差点儿钱，找李处帮忙接个活计，刚好就轮到曾经是李处得力部下的我手上了。做了个顺水人情，请高师傅出马，顺便让小李跟着师傅学学，小李是我们店里的，很勤快的人，学历不高，但是胜在努力，就跟着高师傅学点儿手艺，顺便帮帮忙。

　　我弟弟经常说我这是彻头彻尾的失了咖啡馆的特性了，呵呵确实是有点儿不伦不类，虽然现在都是这种中西结合的，但是却实在是适合咱中国人，入乡随俗，进了天朝，最起码得换件天朝的衣裳吧！

　　一开始，店里品种不多，不是什么时候都客似云来，很多时候店里经常没人，只有周末双休的时候情况会好一些，上班族么，也只有周末的时候才有心情出去小资一把。没人的时候姜姐就教我和店里小年轻怎么煮咖啡，给我介绍咖啡的品种，每次上课我头都是大的，但是作为老板，如果连基本的东西都不了解，怕是也不好。有一次有客人就点了苏门答腊咖啡，我不知道苏门答腊又称曼特宁，还说我们店里不供苏门答腊，出了老大的洋相，当然至此以后就再也没看见那位苏门答腊先生了。所以，无论是创业还是打工，充实自己的知识都是必须的，你够专业，人家才会信服.

　　经过一年，虽然还不至于可以娓娓道来，起码要谈起来可以侃上一会儿。基本上11年大半年都是在回本，而且加上管理和维护费用又在慢慢支出加上还有各种各样的税收，现在开店不好做啊！开店么，不能一夜暴富，做的是回头生意，所以细水长流，把环境搞好，服务态度搞好，还有把味道搞好，酒香不怕巷子深，更可况我这坐落在商业街及写字楼旁边占了地利的小店呢？虽然天时人和算不上，但是应该是有很多人能够承受小资消费的，只能说前景不错。

　　生意步入正轨的时候，我也就重新考虑再做点儿投资了，一方面确实是打发时间，给自己找点儿乐趣，一方面，投资能赚钱，基本上没几个人能受得住这诱惑。

　　我自己的收入，一部分定存，一部分活期留着备用，还有一部分，风险性的投资和保守型的投资都尝试做一点。基本上，周一到周五的生活都是比较满的，现在我基本上所剩不多的青春都是在店里了，也没有闲暇时间给你自己将来好好物色，大概是以前的事情印象过大，越来越觉得自己想灭绝师太靠拢了！

　　现在想想，原先我自己还是公务员的时候，基本上又很少的自己的时间，都是游走于各个饭局，陪领导喝酒，陪领导夫人逛街，唠嗑，然后组织活动维护好同事关系。那个时候觉得自己很充实，但是现在想起来以前的生活那就是一片混乱，好像没有什么意义可言，反而那时的自己累在其中。>>>进来和作者聊一聊吧！！！

　　说了这么多，其实就是想说，每个人不同的生活阶段要求还有理想都是不一样的，也不要觉得自己不上进，或者是散漫。

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