从此，何同学每次送快餐，都会详细地记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息还不够，她又在写字楼门口等待其他的同行，上前搭讪，询问各种细节，一一记在心里。另找工作的想法暂时搁置了，她一门心思想把“快餐”做好。

　　几天考察下来，每天天黑才能回家，何同学瘦了，但是心里更有谱了，酝酿着新的快餐运作模式：“我完全可以做一个快餐中转站，收集各种风味快餐，提供给各家公司的白领，从中赚取差价。既帮快餐店拓宽了业务，又让白领选择更多，何乐而不为？”

　　说干就干，而且春节期间的业务需求旺盛，很多快餐店放假，白领们只能放弃订餐，自己买饭。就抓住这个机会！

　　何同学很快就在东桃园村找到了一间20平米的门面房，月租400元，但老板坚持要一次交清三个月的房租。何同学手上只有1000元，捉襟见肘啊。她三番五次地恳求，房东终于同意月付。

　　一出门，何同学马上去人才市场，找了两个口齿伶俐的打工仔，提出包吃包住工资500元，任务就是送餐。何同学同时附带条件，每人先交500块押金。对方有些犹豫，她拿出自己的大学毕业证保证，第一个月发工资一定退还。他们答应了，何同学松了口气

　　她精打细算，把店面简单粉刷了一下，又做了三套统一的送餐服装。接下来，她开始打电话给各个写字楼，寻找业务。很多都是老客户，也熟悉这个耐心细致的姑娘，加之很多快餐店还没上班，很快，她就拿到100份订单。

　　可以看得到曙光了。何同学挂掉电话，高兴得跳了起来。

　　事先有过调查，何同学很快根据订单的要求，找到了需要的快餐店。老板一听何同学要50份，答应给个优惠价格。何同学当即交了订金。随后，她又去另外一家饭馆，预订了50份特色菜。饭菜送到，何同学自己也穿上工作服，和两名员工一起外送。

　　当天，除去各种费用，何同学净赚150元钱。初战告捷，使何同学信心十足。第二天，她多预订了50份，很快又送完了。

　　春节过后，快餐店的竞争日益激烈，何同学的订单不如以往多了。她干脆亲自上门，到公司推销。面对质疑的目光，她从容地拿出自己记录的快餐店手册，说，“你们想吃任何口味，我都可以满足。送餐及时，保证营养，还能经常变换花样！”

　　不少公司抱着怀疑的态度，接受了何同学的提议，觉得果然不错，纷纷取消原来的快餐盒饭。一个月下来，何同学外送的盒饭达到了3600多份，月收入达到2000多元。此时的何同学信心更足，下个月的纯收入也许就能变成4000元，甚至是8000元！

　　第二个月，何同学又招聘了两位工作人员，自己则主动出击，到更多的公司联系送餐业务。同时，她不断想出各种花招，吸引白领。

　　一方面，她寻找到更多各具风味、干净又便宜的小饭馆，让快餐店手册日益丰富，白领有更多选择。一方面，她又到各公司发放调查问卷，统计白领最爱吃的饭菜和最想吃的饭菜，然后自己设计新菜单，交给饭馆去做。

　　何同学渐渐被写字楼的白领们熟悉。一年后，何同学外送的快餐盒饭每月上千，到2004年底，年利润已经突破100万元，并从小店面升级为“西安柒彩虹餐饮有限公司”。

　　现在，工作已经步上正轨，何同学驾轻就熟，为了不荒废专业，她又应聘到某知名电信公司上班，身兼两职。每天，她9点打电话给各个快餐店，预订特色菜，11点整，公司的工作人员统一着装往各个公司送饭。

　　打造成功西安第一快餐中介，何同学的梦想更大：“将来时机成熟，我想把快餐中介做成中国连锁！没有不可能，就看你敢不敢想！”

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