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定制食材配送公司掀起烹饪革命

  来源:互联网  发布时间:03-13

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Plated

定制食材配送公司掀起烹饪革命

Plated公司联合创始人乔希•希克斯(Josh Hix)(左)和尼克•塔兰托(Nick Taranto)(右)致力于定制食材配送服务。所谓定制食材配送服务,就是将一顿饭所需食材打包好配送到顾客家中,让顾客在30分钟内就能做出一道大餐。在纽约,有为数众多的企业正在抢分产值1万亿美元的食品业大蛋糕,希克斯和塔兰托创立的Plated只是其中一家。

“美食这种东西,原本就是拿来共享的,且不说它是不是最该拿来共享的事物之一,”Plated联合创始人、《福布斯》“美国美食与美酒领域30位30岁以下俊杰”(Forbes’ Food & Wine 30 Under 30)上榜者之一尼克·塔兰托(Nick Taranto,也是《福布斯》撰稿人之一)表示,“在人们上传美食照片和食谱之前,分享美食这种行为就已经非常普遍了,我们所做的,就是推波助澜,在美食的共享中发现商机。”

这名前海军陆战队队员在哈佛商学院(Harvard Business School)结识了他的联合创始人乔希·希克斯(Josh Hix)。在校期间,两人经常搭伙做饭。他们一方面要长时间地连轴转,另一方面又要忙里偷闲下厨做饭,为此煞费苦心。因此,在2012年11月,他们创立了Plated公司。

“在一周工作70多个小时的情况下,你基本上没有办法保证高效而营养的饮食。”塔兰托表示。

定制食材配送公司掀起烹饪革命

Plated会员每个月需缴纳10美元的会费,一次性订购6盘或以上的菜品,则每盘菜的费用为10美元;一次性订购4盘菜品,则每盘菜的费用为12美元。非会员一次性订购6盘或以上的菜品,则须支付每盘菜14美元的费用。

今年5月,Plated筹措了140万美元的种子基金,如今,该公司的纽约和芝加哥中心每个月都要配送成千上万份餐食。塔兰托虽然不肯透露具体数字,但表示,公司的业务正以每个月50%的速度增长。

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