饮水机
　　饮水机是将桶装纯净水（或矿泉水）升温或降温并方便人们饮用的装置。
　　产品的安全性能
　　饮水机以电源为动力，若饮水机发生漏电、绝缘不良等，都极为危险。消费者在选购时首先要认准产品的品牌和经过中国电工安全认证委员会CCEE产品认证标志
　　类型选择
　　在众多品牌、型号饮水机产品中，归纳起来不外乎是温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言，在制冷时间相同情况下，压缩机式制冷饮水同要比半导体制冷饮水机快得多，冰水供应量也比后者多。因此，压缩机式制冷饮水机适合饮水人数较多的场合，例如集团公司、事业单位、会议室、写字楼、办公室、酒吧、卡拉OK厅等。而人数不多的单位、宾馆客房和一般家庭等，选购半导体制冷饮水机就足够了。
　　价格比较
　　不同制冷类型的饮水机售价有很大差异。一般来说，压缩机式制冷饮水机的成本要比半导体制冷机高得多，因而价格一般是半导体制冷饮水机的2－3倍。另外，同一类型功能相同的饮水机又分有台式（又称座式）和立式（又称落地式）机型。按习惯称台式的为普及型饮水机，而立式的豪华型饮水机。一般来说，台式饮水机单台售价比立式饮机便宜1/3。
　　功能选择
　　从功能使用考虑选购饮水机，这一点颇为重要。如果不喜爱用饮水机调制冷饮的，日常只用于泡茶和冲咖啡，购买一台温热饮水机就可以了，既实用又经济，如果年轻人较多，加上地处南方热带地区，夏季使用率较高，且又喜欢冷饮者，则应购买冷热饮水机。另外，还有冰温热三用机，可根据需要选择。
　　外观
　　饮水机喷塑件表面应光滑平整，色泽均匀，深层牢固，不应有裂痕、划伤、起泡等缺陷，各接缝处连接匀称。
　　通水试验检查
　　外观确定以后，下一步是通水试验检查后，方法和步骤如下：
　　首先检查饮水机顶盖，若没有聪明座的，说明进水系统不具备预防二次污染，此类饮水机不宜选购。聪明座装入要牢固，拆卸应顺畅。导柱与聪明座螺纹结合要牢固；若有松动，不能拧紧，说明导柱与聪明座螺纹结合不良，日后使用，导柱根部容易脱出或折断。瓶装水注入水箱（一般注水2－3次）后，不按下水龙头，水龙头不应出现滴水现象（水龙头密封正常）；观察水桶水位，若水位急剧下降，说明机内有漏水（橡胶接管头脱出产生漏水的致），不宜选购；按下水龙头按手（制冷经过1.5－2秒，制热约经过2－2.5秒），水龙头应有水流出来，出水流畅，说明饮水器功能正常。倘若没有出水或出水慢，说明进水有阻塞或此机不正常。
　　将水桶插到聪明座之后，水桶的水自动流入冷胆热罐，由于桶内压差作用，桶内应有气泡上升并出现间断性的响声；按下水龙头按手，气泡、响声随之消除，说明进水正常。检查冷胆、热罐排水管的胶塞是否牢固，有没有卡环卡牢胶塞。
　　电气性能检查
　　注水，接通电源，按动制冷、制热电源开关数次，开关接触应良好，相应指示灯随之显示，表示饮水机电路基本正常。按下制冷开关，用手靠近背板风口，有排风感，听不到噪声中噪声很弱，风机运转正常。通电2小时后，按下制冷水龙头，应有冷水流出。如半导体制冷，可使冰水温度降至5－15℃，压缩机式制冷可使冰水温度降至4－12℃。按下制热开关，加热15－20秒，水温应达到92－96℃。期间，加热指示灯会自动启亮、熄灭。带消毒功能的饮水机，按下消毒按钮，规定时间内消毒后，应能自动关断电源，指示灯熄灭。检查电源线绝缘胶层应无损伤，使用足够容量电源线及专用电源插头。
　　售后服务
　　选购时可事先索要保修卡，仔细阅读一下，如没有保修卡，最好不要购买。此外，最好购买当地有保修部门的厂家的饮水机。有的厂家（销售商）还提供清洗、消毒服务，消费者应综合考虑。
　　据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫，严重危害人们的身体健康。
　　饮水机使用一段时间后一定要经常定期清洗,消毒和除垢,以确保人们的健康生活. 饮水机清洗,一定要用专业的清洗剂.
　
1.切断饮水机电源；
　　2.将5加仑水瓶垂直向下插入机器上部的聪明座，开启红色热水龙头及蓝色冷水水龙头直至有水放出后关闭水龙头，再用双手捧住瓶身向上取出水瓶；
　　3.清洗饮水机外部和聪明座；
　　4.将600ml专用清洗消毒液倒入贮水罐；
　　5.10分钟后，开启红、绿放水龙头直至消毒液放完；
　　6.旋开机器背部或底部放水阀将饮水机内的消毒液排尽；
　　7.用开水或纯净水反复冲洗几次；
　　8.旋紧放水阀，消毒灭菌操作程序完成。

　　饮水机的问题主要有三个方面,一是水沸腾温度不足,绝大多数的饮水机最高温度是95度,再沸腾温度是90度，泡茶杀菌的温度不够；二是对于饮水机的温水反复加热,形成所谓的“千滚水”,令水中的微量元素、矿物质积累形成不可溶微粒；三是引水机内部难以清洗，容易积累水垢、细菌。
　　据介绍，在传统家用饮水机中，水的加热是通过内置的热胆来完成的。据方曙光介绍，正是这种内胆，让传统饮水机危害凸显：
　　久煮产生“千滚水”：饮用水在热胆内经反复加热后，会形成“千滚水”。这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危害胃肠健康。
　　水垢成为“添加剂”：根据国家环境检测部门出具的报告，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆内壁上，成为有毒的“添加剂”。这些物质进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。
　　热胆制造“硝酸盐”：热胆材质多为不锈钢和铝壳，测试表明，在长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加，而亚硝酸盐类是人们熟知的致癌物质。
　　家用电器“耗电王”：以制造1升热水为例，在不关机的状态下，功率为0.5千瓦的传统家用饮水机日均要耗电1.8度，正是因为其“烧烧停停”的工作原理，无形中造成了90%以上的能源浪费。

　　〖温热型饮水机〗
　　温热型饮水机使用时，按下加热开关，电源为“保温”指示灯提供电源，作通电指示。同时，电源分成两路：一路构成加热回路，使电热管通电加热升温；另一路为“加热”指示灯提供电压作加热指示。当热罐内的水被加热到设定的温度时，温控器触点断开，切断加热及加热指示回路电源，“加热”指示灯熄灭，电热管停止加热。
　　当水温下降到设定温度时，温控器触点接通电源回路，电热管重新发热，如此周而复始地使水温保持在85-95℃之间。
　　温热饮水机电路中为双重保护元件，当饮水机超温或发生短路故障时，超温保险器自动熔或手动复位温控器自动断开加热回路电源，起到保护作用。超温保险器是一次性热保护元件，不可复位，等排除故障后按原型号规格更换新的超温保险器，再用手按手动复位温控器的复位按钮，触点闭合便可重新工作。
　　〖半导体直冷式冷热饮水机〗
　　半导体直冷式冷热饮水机在使用时，直冷式冷热饮水机由水箱提供常温水，进水分两路：一路进入冷胆容器，经制冷出冷水；另一路进入热罐，经加热出热水。
　　按下制冷开关后，交流电压经电源变压器降压、整流二极管作全波整流以及电容滤波后，输出直流电压供半导体致冷组件制冷和风机排风，同时，制冷指示灯点亮。由于直冷式冷热饮水机不设自动控温，因此开机后制冷指示灯常亮。
　　按下加热开关，加热指示灯亮，电热管发热，热罐内的水升温。当水温知到设定温度时，温控器触点断开，自动切断加热电源，加热指示灯熄灭，电热管停止加热。当水温下降到设定温度时，温控器触点闭合，自动接通加热电源，加热指示灯亮，电热管发热。尔后重复上述过程，使水温在85-95℃之间保持恒温。
　　〖压缩式制冷饮水机〗
　　当按下压缩式制冷饮水机制冷开关，制冷绿色指示灯亮，压缩机启动运行，将蒸发器中已吸热气化的制冷剂蒸汽吸回，并随之压缩成高温、高压气体，送至冷凝器，经冷凝器向外界空气中散热冷凝成高压液体，再经毛细管节流降压流入蒸发器内，吸收冷胆热量而使水温下降，然后被压缩机吸回。如此循环，达到降温的目的。当水温随时间降到设定温度时，制冷温控器触点断开，制冷绿色指示灯熄灭，压缩机停转，转入保温工况。断电后水温逐渐回升，当升到设定温度时，制冷温控器触点动作闭合，接通电源绿色指示灯亮，压缩机运行。如此循环，将水温控制在4-12℃之间。
　　按下制热开关，加热电路接通，红色加热指示灯点亮，电热管发热，当水温升到设定温度时，自动复位温控器动作，切断电源，红色加热指示灯熄灭，转入保温工况。断电后水温逐渐下降，当降到设定温度时，温控器触点动作闭合，接通电源，红色加热指示灯亮，电热管再次发热升温。如此循环，将水温控制在85-95℃之间。
　　该类饮水机中保险器温度保险丝以及手动复位温控器是保护装置，当电路出现过热、过载时自动熔断或断开电路，起到安全保护作用。

　　在饮水机电动出水装置，如微型电泵和单一出水口之间设置一出水汇合器，有一个或多个微型电泵，则相应地在出水汇合器上设置一个或多个进水口，微型电泵的出水口通过管道与出水汇合器的进水口相连接，出水汇合器的垂直位置高于饮水机内部水面，出水汇合器的出水口通过管道连接到整个饮水机的单一出水口，出水汇合器出水口的管径大于进水口的管径，相应地，与出水口相连接的管道的管径大于与进水口相连接的管道的管径，出水汇合器上还另开有一通气口，此通气口通过管道连接到常温水罐上，出水汇合器上的通气口使高于饮水机内部水面的出水汇合器内保持常压，这样，单一出水口的垂直位置可以低于饮水机内部水面，便于饮水机整体结构的安排。

　　家用饮水机如何消毒
　　消毒员第一步：拔去电源插头，取下水桶，打开饮水开关，放去饮水机腔内的剩余水。
　　专家评析：对饮水机消毒的第一步是放出饮水机腔内所有的剩余水。但是，我们平时打开饮水机的笼头，只能放出一小部分水，所以，这种方法存在很大的欠缺。正确做法：先打开饮水机后面的排污管，排净余水。因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键，然后，再打开所有饮水开关放水。
　　第二步：用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗饮水机内胆和盖子的内外侧。
　　专家评析：饮水机的这些部位由于直接与空气接触，很容易积聚细菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。
　　第三步：往饮水机内胆里倒入300 毫升多功能消毒剂，浸泡10～15分钟。
　　专家评析：饮水机腔体的容量为2 升左右，区区300 毫升消毒剂，只能消毒极其有限的饮水机内腔空间，这样的消毒是无效的。正确做法：将300 毫升消毒剂溶解到2 升左右的水里，再充盈整个腔体，留置10～15分钟。
　　第四步：打开饮水开关，排净消毒液。
　　专家评析；如上所述，饮水开关只能放出一部分消毒液，大部分仍滞留在腔体内，如不排尽，会成为新的水质污染源。正确做法：打开饮水机的所有开关，包括排污管和饮水开关，排净消毒液。
　　第五步：用1000毫升清水冲洗整个饮水机腔体，然后打开饮水机的所有开关放水。
　　评析：用1000毫升清水冲洗是远远不够的，会导致消毒液残留在饮水机内。
　　正确做法：用7～8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排净冲洗液体。
　　第六步：用抹布擦洗饮水机开关处的后壁。
　　专家评析：当用杯子盛水时，很容易碰到饮水机开关处的后壁，所以，此处不能只作简单的去污处理。正确做法：用酒精棉花擦洗开关处的后壁。
　　结束姿态：放上桶装水，消毒人员打开开关，放一杯水一饮而尽，示意用户可以放心地喝了。
　　专家评析：饮水机消毒完毕，还可能有微量的消毒液残留，不可以马上饮用。正确做法：放一杯水，闻闻有没有氯气味。如有，再放水，一直到闻不出氯气味才可以放心地喝。
　　人们喝桶装水图的是水质纯净，有益健康。但饮水机的给水环节如果消毒不彻底，也会导致水质的二次污染。即使是一些生产厂家配备的专业人员，消毒处理过程也不一定完全合格。
　　具体说来，饮水机消毒应分为以下几个步骤：
　　一，拔去电源插头，取下水桶，打开饮水机后面的排污管，排净余水，因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键。然后，再打开所有饮水开关放水。
　　二，用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗饮水机内胆。饮水机内胆由于直接与空气接触，很容易积聚细菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。
　　三，将300毫升消毒剂溶解到2升左右水里，再装满整个饮水机内胆，并放置10—15分钟。
　　四，打开饮水机的所有开关，包括排污管和饮水开关，排净消毒液。
　　五，用7—8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排净冲洗液体。有些人只用1升清水冲洗是远远不够的，会使消毒液残留在饮水机内。
　　六，用酒精棉花擦洗开关处的后壁，当用杯子盛水时，很容易碰到饮水机开关处的后壁，不能只用抹布擦洗。
　　饮水机消毒完后，还可能有微量的消毒液残留，不能马上饮用。应该先放一杯水，闻闻有没有氯气味。如果有，应该再放水，直到闻不出氯气味才能放心饮用。
使用与保养
　　（1）搬运机器要轻拿轻放，搬动压缩机制冷的饮水机时，应尽量保持直立移动，若要倾斜时，其倾不得大于45度，且搬运后要静止一段时间后，方可工作。
　　（2）初次使用饮水机时，应用清水对饮水机各容器及管路进行清洗，然后旋开排水阀，待排完机内余水后拧紧排水阀。加上大瓶水后，打开热水龙头，有水流出后方可插上电源、打开加热开关，避免干烧，延长机器寿命。
　　（3）饮水机长时间停用，请关闭机器开关并将电源插头拔下，然后旋开排水阀，排完机内余水，再拧紧排水阀（排水过程中请注意热水烫伤）。
　　（4）夜间不使用时最好断开电源，即可节约能源又可确保无人使用时的安全。
　　（5）机器在使用过程中，建议根据具体情况3个月左右清洗消毒一次，使用一年，可请专业维修人员对聪明座及内胆进行清洗。
　　（6）饮水机应放在通风处，防止潮湿，避免阳光直射，远离暖气。应距离墙面15公分左右不应将饮水机放在靠近贵重家具及其他家用电器的地方，以免溅水损坏物品。饮水机放置必须平稳，以防机器产生噪音。
　　（7）禁止使用汽油等有机溶剂清洗机器表面。
　　饮水机
　　（8）如发现电源线破损，必须换专用软线或跟经销商联系。机器必须使用带有接地装置的插座和漏电保护器，以防止外壳带电。
　　（9）小孩勿在饮水机旁边玩耍，有必要的可把热水龙头换上安全型水龙头，防止烫伤小孩
　　（10）不要把金属棒穿入背板通风窗中，以免损坏风机或造成触电；不要覆盖风机通风窗，以免因排风不畅、散热不良而损坏半导体制冷组件，产生不良情况。
　　（11）使用压缩机制冷的饮水机，当断开制冷电源后，须经过3-5分钟才能再次启动，以延长机器寿命。
　　（12） 按水龙头接水时，勿用力过猛，以免按手转动部位脱出或损坏。
中国饮水机市场发展情况
　　兴起于上世纪90年代的饮水机，在小家电领域里的热度随着近年来国人生活水平的质量提高而逐年攀升。以沁园、美的、安吉尔等企业为代表的饮水机企业占据了国内饮水机市场主要份额。
　　从整体市场走势来看，中国饮水机市场销量呈逐年递增趋势。2006年，中国饮水机市场容量突破3300万台，产业规模达到1500亿。与2005年相比，2006年饮水机零售量增长了33%，零售额增长了51%。
　　2007年，我国饮水机产量达到4000万台。2008年上半年，我国饮水机产量不足1000万台，其中2008年前10月，冷热饮水机产量达到835万台，同比增长1.8%。
　　中国饮水机行业在发展的同时，一些问题也日益显露出来。特别是饮水机行业规范标准不健全，小品牌充斥市场，“二次污染”问题严重，质量安全问题和健康问题严重等制约了行业的进一步发展和品质的提高。
　　因此，中国饮水机企业必须抓住新的发展形势，加大科技创新，提升自身竞争能力，提高技术含量，加强售后服务水平，完善饮水机相关标准，只有这样才能在新形势下立于不败之地。
　　原定2008年11月出台的我国饮水机新国标迟迟不发布，但标准目前已经完成公示，正在印刷过程中, 有望于2009年5月正式出台。新标准将使饮水机市场得到进一步规范。
　　饮水机的致菌七大原因
　　1、长时间不对饮水机进行专业深度杀菌除垢清洗。
　　2、换水造成进水口与空气接触。
　　3、存放空间狭小或不洁，空气不对流，地面不常清洁。
　　4、气温不适当，置于阴冷潮湿或阳光直射处，易导致细菌繁殖。
　　5、饮用水质不洁或含菌。
　　6、饮水机保养不够好，密封性差造成细菌入侵。
　　7、水胆存水过多而长期不饮用。

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