经济不景气，年轻人创业不易！许瑞添和吴益荣2位高中同学，赚够创业基金，合伙开了自创品牌饮料店，从杯子到店内的装潢都是自己设计，强调真材实料，现在已经拓展到3家店，他们给年轻人建议，要做好准备才创业，而且要全心投入。

许瑞添和吴益荣是基隆二信中学设计科的同学，一起创业，做的是时下年轻人喜欢的饮料店。许瑞添说，选择做饮料并不是因为创业门槛低，而是他以前都在饮料店打工，对产品很熟悉，也有兴趣，驾轻就熟。

“煎茶水记”是古人品茶论水的一本书，许瑞添和吴益荣选择它作为创业的品牌，二人创业还特地南下农场找适合的茶叶，不像一般饮料店为省成本用茶枝或叶末。

除了茶的口感好之外，也强调真材实料，他们采用白色的珍珠，吃起来较Q，而且他们以蜂蜜取代糖，口感佳又健康。

负责产品研发的许瑞添说，他们的珍珠系列茶饮卖得最好，秘诀是珍珠煮好之后，先泡蜂蜜，因此吃得到珍珠的Q和蜂蜜的香。吴益荣和许瑞添二人合伙创业，一个负责产品研发，一个负责员工训练管理，在三年时间里，已经有3家店了，在不景气情况下，仍走出年轻人一片天。

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