来源:互联网 发布时间:12-28
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□夏思尧口述杨纪整理
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近两年,一个能让众多顾客在咖啡馆毫无压力地用特殊方式进行相亲的咖啡馆在国外兴起,而本文中的主人公夏思尧,则运用这种创意在上海国定路上创立了首家“约会图书馆”,以特立独行的方式赚取了200多万元收入。
异国游发现商机
大学毕业后,我一直没找到合适的工作。母亲为了让我散心,帮我从旅行社预定了去韩国济州岛的旅行。
在美丽如画的济州岛我领略蔚蓝的海岸,吃到异国情调的餐点,很快在国内的各种紧张情绪消除一空。我领略了异国风情,在济州岛居然还见识了韩式情人咖啡馆。原来这些咖啡馆在平时只供顾客喝咖啡,品茶之用。而从周五晚上开始,便由店主重新布置一番,点上温馨、微弱的烛光,铺上粉色的餐布,重新排列椅子,另外播放着优美的歌曲,迎接一群特殊的顾客。这群特殊的顾客便是“前来找对象”的单身年轻人。
从周五晚上起,便有一大群找对象的年轻人来到咖啡馆内,店堂内被放上两人座的桌子。面对面摆上两个藤椅,男女各自坐到面对面的椅子上。每对男女面前均放上黑色、蓝色及粉色三种颜色的卡片。三种单色分别表示“没好感”、“感觉一般”、“有好感”。待短暂约会结束后由女孩将选取的一种颜色卡片交给对面的男生,而如果接到粉色卡片后,也可以根据自己的意愿送上自己选取的卡片。若有比较害羞的顾客可托店主将好感卡片交给对方。除了安排这样有趣的约会之外,老板也会在周五晚上设置一份有趣的爱情菜单,有各种各样可爱的单身套餐、朋友套餐及情人套餐等。
我在与咖啡馆老板交谈后得知,通过这样的约会居然有不少人找到满意的对象,甚至还有不少女孩结为金兰,而咖啡馆也由原来的门庭冷落变成现在顾客络绎不绝。从韩国回来后,我就开始认真构思起来。既然韩国人可以有这样有新意的创意,那么自己何不也借鉴韩国老板的做法,在上海开一个“约会咖啡馆(图书馆)”呢?我立刻实施起自己的想法。
租房子小试身手
我将自己的想法与正在上大学的表妹林琳商量之后,林琳也被我这个充满创意且有趣的想法吸引住了,立即拿出自己勤工俭学的一万多元积蓄来支持姐姐。我拿着父母给的三万元及表妹的一万元投入了创业。经过一番前期的市场调查之后,我决定将小店开在上海杨浦区国定路上,国定路上林立着上海各类优秀重点大学。如果将店开在大学城附近,以后的客源自然不用担心,而且最重要的是房租很便宜。在看过国定路上不少门面房之后,我决定将靠近同济大学附近的一家已经结束营业的咖吧租下来。与其说是一间咖啡馆,不如说这是一间小规模的图书馆。原来的房东在大堂摆放了一些简单的木质桌椅和沙发,在四周都做了不少书架。可以想象原来这些书架上摆放了不少书籍。我立刻被这个地段闹中取静,简单又不失优雅情调的空间吸引住了。最终通过与店主交涉后,我将这间100平方米的小图书馆以每月3500元的价格租了下来。2009年6月,我的小店风风火火地开张了。
我给约会图书馆做了定位:让每位来图书馆约会的顾客都能在品咖啡约会之余,还能翻阅与爱情有关的书籍。为此,我把当当网、卓越网基本搜遍了,只要是网友们热议的爱情书籍,统统扫回来。
开张一天后,我就和表妹制作了小店的广告:“求邂逅,求爱情,在约会图书馆内求得一生一世的TA!”我们带着广告到附近的大学及商务楼里走了一圈,将广告发到人们手里。结果开店两天,便吸引了前来找对象的年轻人。现代人工作忙碌,休息时间不定,很难与朋友聚会;社交圈子狭小,遇到心仪的异性的机会少之又少;加上女性越来越独立,择偶的条件也水涨船高。如此有意思的创意小店吸引了不少前来约会的年轻人。
我向每位顾客介绍店里的约会规则:每位顾客到店里来拿一本自己喜欢的书,男女顾客坐一张面对面的桌子,并将印有“没好感,谢谢”“有好感,希望进一步交流”的颜色纸片夹在自己的书里,等约会结束时送给对方。若是没有遇到心仪的对象也可以在咖啡吧里喝咖啡和看书。结果开张一周,小店的营业额就达到了一万元。为了照顾生意,我招聘了两名大学生。
细心的我为了保证客人们尤其是女孩的安全,要求前来相亲的顾客必须向我提供身份证的复印件或者学历证明,才能参加相亲活动。许多前来体验的人得知这一规定后,纷纷离开了。前来消费的顾客人数一下少了,原先每天600-800的营业额也一下降到了100左右,有几天甚至每天赚不到几十元。就在表妹和两个员工面对如此冷清的生意,纷纷要求我改变这一硬性规定时,我安慰他们:“只有制定这样的规章制度才能有更好的环境。难道我们为了蝇头小利,就把店里门槛降低,每天接到顾客的投诉,长此以往如何稳定住客源?”我认为只要自己努力把图书馆的档次提高,就能有高学历和高素质的顾客来体验并消费。
变思路生意红火
虽然坚持这一理念,然而一晃快一个月过去了,依旧是门庭冷落。面对近万元的房租和员工工资、水电气费等开销,我也开始着急了,这可怎么对得起父母家人对自己的支持呢?就在我考虑如何增加客源的时候,员工小莉的一句话忽然提醒了我。“现在的剩男剩女那么多,急得父母纷纷跑到人民公园替儿女相亲了”。
说者无心,听者有意,既然人民公园的父母相亲角的人那么多,而现在的年轻人根本没时间相亲,都由父母帮助张罗,那自己何不改变方向,直接将小店向这些中年父母推广呢?
说干就干,我赶紧打印了200份小店简介与其中之一名员工赶到人民公园相亲角去。
真没想到,我的这一举措还真的很管用。父母们纷纷被我的“约会图书馆”的广告所吸引了,除了图书馆的新颖性以外,我打着“高端高学历人才”的旗帜也让父母们纷纷心动。为了让父母们完全放心,我带着这群叔叔阿姨直接赶往自己的“约会图书馆”进行实地考察,让叔叔阿姨们进行模拟体验,父母们发现通过这样的新型约会体验,还真能消除传统的直接相亲与回绝的尴尬境地。体验完之后,父母们对店里高雅纯净的环境、新颖的相亲道具以及登记措施赞不绝口。几天后,父母们纷纷带着自己的女儿、儿子来到“约会图书馆”来参加约会活动。
仅仅两周时间,我的“约会图书馆”就吸引了100多名年轻顾客。原来这群“叔叔阿姨们”将“约会图书馆”在亲戚朋友中不断推广,于是有越来越多的父母们带着自己的儿女前来体验。通过这一次次有趣又令约会双方不觉得尴尬的活动,让年轻男女们轻松地交上朋友,平时原本交友圈狭窄的年轻人通过这种约会方式,竟有不少人成功牵手,成了情侣。还有不少人通过“约会”成了无话不谈的好友,甚至周末还相约一起去旅游,去福利院慰问等。
看到越来越多的顾客,我决定设立会员制,所有前来参与的顾客填表留下简单的资料,可以为真诚交友的顾客把好关。为此我特意请来两名之前在婚恋网站的工作人员来对会员资料进行严格把关,筛选掉浑水摸鱼的会员,留下有可靠资料和身份证明的会员。对于我这样的举措,会员们赞不绝口,仅仅用了两个月的时间,我的“约会图书馆”的会员层次被提升了不少,会员中有不少是海归留学人员,甚至高学历的公司职员、公务员等。在会员卡方面,我制定了6种等级,分为50、100、200、500、800、1200元几个档次。800元与1200元的VIP高级会员除可参与“约会图书馆”的各类约会活动,还可享受每次200元以内的西点及咖啡、奶茶饮料及无限期借阅图书的服务。
2011年5月,通过我的智慧和不懈努力,“约会图书馆”的会员人数达到了400名,VIP会员人数达到了30人,同样约会图书馆的面积已扩大到了260平方米,每月的净利润达到5万多元。在赚钱的同时,我不忘不断丰富自己店里的活动内容,现在我的“约会图书馆”已设立了几个QQ群,让顾客们参与进来与我一起探讨如何改善原有的约会项目,提供更高水平的服务等,更安排每月会员郊外旅游项目及福利院帮困项目等。
正是我这种善良、正直、不贪图眼前利益,以顾客为首要的理念帮我赚取了丰厚的报酬。
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