从福建莆田的仙游市区出发，沿着盘旋的山路行驶将近一个小时的车程，就来到了云雾缭绕的社硎乡庆丰农场，这就是台湾青年詹明润和他的伙伴管逸纬编织田园梦想的地方。2009年的深秋时节，记者造访了这个位于深山的农场。农场的主人詹明润和管逸纬在他们简单的住所迎接我们。他们住处前面搭起的一个凉亭似的平台就是眺望农场的最佳场所。我们去庆丰农场的那一天，一场冷空气刚刚降临，淅淅沥沥的秋雨使得山区有了一阵阵寒意。从窗口望出去，雨中的农场一片丰收的景象。起伏的山坡上遍植柿子树，成熟的果实包在白色的套袋里。记者和詹明润的对话就从丰收的果实开始。。
　　詹：我们看到有白色套袋的，就是有成熟的果子在里头，马上可以采。
　　记：今年第一年有收获，大约的产量？
　　詹：我今年套了我今年包了20万5千袋，就是有20万5千个果。真正可以收的果是15万个，采收下来五六十万的价值。
　　庆丰农场成熟的柿子
　　这是詹明润和他的伙伴在仙游台湾农民创业园里自主创业后收获的第一季果实。可是对于詹明润来说，这样的成果只能算是小小的收成，收成之后，他们正努力地为这些果实打开市场。
　　记：今年第一个丰收？
　　詹：今年第一年有收成，也不叫丰收。因为在我的丰收定义里面，以台湾的果量来说，还远远还追不上，今年只是有一点小小的收成。一方面也是刚开始打开市场。
　　记：现在主要是销到哪里？
　　詹：以三个地方，广东、福州、还有上海为大宗，宁波最近都在跑。
　　记：市场反应怎么样呢？
　　詹：市场反应？每个人一吃到，当然第一口就说好吃，但是价位没有人能够接受。与本地柿对比，价位很高。
　　成熟的台湾甜柿呈现漂亮的金黄色，又香又脆，口感极佳，不必经过脱涩处理就可以直接食用。甜柿在台湾也属于“贵族水果”，大个的甜柿一个的重量就有1斤左右，每斤售价七八元到十几元人民币，比福建本地的柿子价格高出许多，但是詹明润认为好的东西大家经过推广大家会慢慢接受，他并不担心市场前景。
　　记：卖得好的是在哪里？
　　詹：卖得好的话是以上海为主。他那边完全没有出产柿子，其实大家都是柿子也无所谓，只要你种得比别人精，吃起来口感、脆度，打自己的品牌，自己的知名度，但是这个东西不是这么简单的。
　　三十岁出头的詹明润出身在台湾的水果之乡台中县，在家乡拥有一块30亩左右的农场，也是种植甜柿。他的父母都是农业的行家里手，父亲还是台湾神农奖的得主。詹明润毕业于台湾大学农经专业，大学毕业以后的第一份工作就是推广肥料，农忙时节还帮助父母料理果树。

        说起来到大陆创业，詹明润说，这是一个偶然的机会。2007年9月份，他以技术人员的身份应聘到莆田仙游钟山镇的一家名叫“汇丰生态”的台湾甜柿农场工作。经过考察，他觉得仙游的山区非常适合台湾甜柿的生长。他想，做技术员毕竟还是为别人打工，而有一片自己的农场就不一样了，于是他说服台湾的父母把家里的土地租给别人种，他自己准备在仙游开创一份新的事业。他邀请自己的邻居兼好朋友管逸纬和他一起创业，同样是农经专业毕业的管逸纬就这样也来到了仙游。当时他们一边打工一边考察，准备成立自己的农场。
　　庆丰农场的甜柿园
　　詹明润说，当时仙游种植甜柿的台商大多集中在钟山镇，那里的自然条件比较好，但是也因为这样，土地炒得比较热，价钱比较高。于是他们就找到了社硎这块土壤相对贫瘠、不被人看好而租金便宜的山地，进行投资。2008年7月，他们包下了社硎乡这块300多亩山地，在2009年1月1号正式成立了自己的庆丰农场，开始了自己为自己打工的生活。做出这样的决定，当时他的心中有没有担心和犹豫呢？詹明润说，他对自己的选择是经过了深思熟虑，而且有着农业世家的专业知识，他对自己是相当有信心。
　　记：作为台湾青年，很多人对大陆不是很熟悉很了解的，当初要选择来大陆投资，有没有一些矛盾？
　　詹：因为我是被聘请过来的，所以就有了一个考察。没有了解不可能一头栽进来的，我来这边分析后，就知道这边还可以，不会比台湾差。
　　记：到大陆来除了自然条件以外，有没有其他因素？
　　詹：有，劳工的工资，我们原物料的取得都非常的方便。
　　小詹说，在台湾自己只能经营30亩的农场，而在大陆，自己的农场规模达到了300亩，是台湾的十倍，可以真正大展身手，开创一番事业的。
　　怀着创业的梦想，詹明润和伙伴一头扎到了农场，开始了他的创业历程。 詹明润告诉记者，虽然他和小管在台湾都是农业世家，但是刚来到仙游还是不能适应。因为在台湾他们的农场跟住所是分开的，他们是居住在城市，而在这里，农场在远离城市的深山，他们只能住在农场，完完全全地变成农民了。
　　记：刚来的时候是什么状况？
　　詹：刚来的时候，人生地不熟，我那时在钟山，要到城关还要这么远的路程，不象台湾，生活方面比较好，可是来到这边，就象被关在落后的地方，那时候很不能适应，我们台湾农场跟住宿是分开的，但是来到这边不是，你的农场也就是你的家，这是跟台湾最不一样的东西。
　　记：你刚来的时候就觉得那个地方很偏僻，最不能忍受的是什么？

詹：最不能忍受？我刚来这边，什么都不能忍受，交通啊、生活环境啊、卫生啊都不能忍受，
　　好在有创业的梦想支撑着，很快詹明润他们就适应了新生活，全身心地投入到农场的生产管理中。学农业出身的他们把台湾精致农业的理念运用到了农场的管理中。为了让甜柿更好地吸收营养，他们开车下山买来黄豆、花生壳等制作有机肥，他们把甜柿当成自己的孩子，每天细心照看着。甜柿怕霜冻，他们就每天登记着温度，在霜冻之前排出采摘日期；资金不足，人手不够，他们承担起大部分的重活累活，果园就在他们的辛勤努力下慢慢地改变着。
　　记：那你现在租用的地，原先是什么样的？
　　詹：原先是人家养羊，无意中种了很多甜柿下去，但是那个果树到了现在已经八年了， 他没有采到任何一个果，因为技术不到位，他经营了八年完全没有柿子可以采，他就有了想卖的念头了，八年，支出与收入不成正比，他就有了想放弃的念头，那里被评估只适合畜牧，土壤贫瘠，但是我过去看了以后，土壤贫瘠，我们人可以克服它，可以进行后天的改造，其实技术一进场，马上就可以改变。
　　记：那你就租了他的地？
　　詹：买了他的地。这三百多亩全部买了下来。我今年技术一进来，马上剪枝施肥管理，但是太慢了，因为是年年累积下来了的，我今年包了20万5千袋，就是有20万5千个果。但是我这个还不是很开心，因为这块地三百多亩来说，以台湾的比例，要有200万个果，才是真正进入理想的生产状态。还有十倍的潜力可以挖。所以我这五年要慢慢地把我自己的理念、想法做好。
　　詹明润：看到果实累累的时候，那种的开心是有钱都买不到的
　　经过将近一年的精耕细作、辛苦劳作，终于到了收获的季节。漫山遍野的柿子红了，静静地躺在白色的套袋里等着收获、上市。可是在詹明润看来，这只是小小的收获，他的心中有更为远大的目标。
　　詹：用五年来改变果园的一切，变成精致化。要玩精致化，各种（甜柿）的品种都要有。 每个月的流程每个月的采收才不会象塞车一样。现在全部是单一品种，而且这样子很容易被压价。甜柿有很多品种季节不一样，象最早的花御所先出，接着来是次郎，再有就是富友。如果把它三分之一、三分之一地经营的话，这个农场会搞得非常好。这是我未来的想法和要实施的做法。
　　詹明润所说的花御所、次郎，富友全是台湾甜柿的优良品种，这些品种成熟的时间各有不同，可是每个品种都只有40天左右的采摘时间。在他的规划中，他要在果园不同的区域种下这些品种，这样在甜柿收获的季节，他们可以从每年的9月到12月都有甜柿上市。可是要达到这样的结果，至少需要五年的坚持。

       詹：因为一个甜柿苗种下去以后，五年可以第一个投产，五年后可以看到的是不一样的果园。
　　记：你是要逐渐的改造？
　　詹：有分层次，要把它耕种得路线哪边比较适合，日照多的要种什么，日照少的要种什么，风比较少的要种什么品种，它们各缺的东西不一样，9月到12月，可以拉长到四个月，要不然单一品种，只有四十天左右的产期。三种品种下去就可以有四个月。
　　如果不改良的话，现在可以维持我的收支，可是如果实现我的想法的话，那就必须要改变，这三年四年会非常痛，好好的果树把它换掉，这段时间会比较痛苦。
　　记：就要忍耐等待？
　　詹：其实种果树的人都把自己的果树当做自己的孩子一样，尤其是看到它可以为你结下果实累累的时候，那种的开心是有钱都买不到的，并不是说这个树要帮你赚多少钱，看着那个果树长得果实累累我真的很开心。
　　在记者采访的从事农业生产的台湾农民中，不少人都把果树当成自己的孩子。孩子的成长历程是漫长的，从事农业生产，等待成功和收获的过程，也是漫长的，象詹明润，实现他的田园梦想，至少就要五年的时间。难得的是，詹明润和管逸纬这两个年轻人，为了自己的梦想，一步一个脚印的努力着。詹明润告诉记者，2009年采摘结束后，他要马上对果园的道路进行改造。
　　詹：今年我要做的是采收以后，让道路全部贯通，车子可以进去，铺碎石，这样子象雨天采收不会滑。我尽量把它精致话，把果场交通啊变得理想中想要的。
　　詹明润和管逸纬在生产之余，把山居生活打理得井井有条。他们带记者参观了他们的农场。
　　小詹带记者参观农场
　　记者看到，农场的空地上，他们种上了各种蔬菜，还种了牧草，放羊养鹅，完全是一种回归自然的田园生活。他们的住所就在农场边上的山坡上，虽然外表看过去很简陋，但是整洁的房屋设备齐全，他们还用心地辟出了娱乐室、泡茶亭，可以看出来他们是用心地打理着自己的生活，显然是慢慢地融入了这个偏僻的山区。
　　发呆亭是眺望农场的最佳场所
　　记者最喜欢的一块就是沿着山势搭出来的一个凉亭的平台，主人把这里布置成茶室的样子，亲切地把它称为“发呆亭”。平时可以在这里泡茶聊天，透过宽大的窗子，可以眺望整个农场。
　　詹：客厅出来再搭一个泡茶亭，
　　记：你这里的感觉很象一个观测哨
　　詹：这是自己搭的发呆亭，我们巴厘岛玩回来发现他们自家门口有泡茶的地方，这个做法就是沿用去那边玩的想法
　　记：你的果园尽收眼底，看着就开心？  詹：还好，看到就很开心，刚来的时候最苦。刚来的时候不懂本地话，也不认识这边的人，但是入乡随俗，必然要走下去，
　　詹明润谈起了山居生活的点点滴滴。他说，现在基本每天早上6点半，他们要和工人一起上班，晚上没有任何娱乐活动，只能与安静的大山作伴，过着早起早睡的“老人”生活。他说这种生活刚开始是有点难受，慢慢地就习惯了山里的安静。为了丰富业余生活，他们在山上建立起简陋的台球室、卡拉OK室、茶室，两个人闲下来的时候就一起打打球唱唱歌，想家的时候就上网和家人聊天，喝喝家里带来的高山茶。
　　詹明润放养的鹅在果园中漫步，一派田园风光
　　回望一年多来创业的历程，詹明润感慨，他和台湾的同学已经走了一条完全不同的人生轨迹。当他的同学们还在享受大城市的繁华的时候，他们在深山创业，提前过起了老年人的生活。当他们来到仙游创业的时候，同学们笑他们是疯子，而当金融危机到来的时候，他的不少同学们面临事业的危机，他们却收获了创业的喜悦。
　　记：有没有跟同学们交流？
　　詹：我们刚过来的时候，他们都说我们是疯子，每个人都说我们呆不到半年，肯定会回来的。人生地不熟又没有靠山，你们就这样去，但是我自己已经评估过了，因为有评估有比较了，不能守着死薪水，这样子跟我的个性完全不同，我要做的就是不要被人家管住，有自己的想法有自己的做法，为什么我自己明明有自己的地，我都还要放弃，因为我不喜欢被人管住。我一头就栽进来，才觉得这里比台湾好多了，其实我们现在的生活可能跟一般的朋友，台湾一毕业的同学活着是反了过来，我现在是住在安安静静的地方在生活，但是我的台湾的同学都在银行界上班、他们要的梦想是以后年老的时候要走向这样子有个安静的地方安享晚年，养老，但是我跟他们是反过来，我提前比他们先尝试这样的生活了。 我心目中想要的生活永远都说不完，人追求的目标是无止境的。近期先把自己的果园打得有声有色， 达到自己的目标，未来的走向必须要看这五年能不能改造。我有我的想法和梦想。
　　对于年轻人来说，梦想永远在前方，詹明润说，果园也许只是他实现人生理想的第一站，对于未来，他没有特别具体的规划，但是有一点是肯定的，那就是来到大陆才实现了他的创业梦想，未来他会把事业的根扎在大陆。他说如果有可能的话，他要在大连这座他心目中最美的城市置业生活。
　　记：你的梦想如果能具像的话会是什么样的？
　　詹：如果我在台湾逐这个梦，梦想达成了或许还要追求的又有新的梦想。而我在这边寻梦，达成了是台湾的十倍。
　　记：也就是说这里的发展空间比在台湾大多了，
　　詹：大多了，真的大多了，其实我不止想要搞农业这一块，以后我在农业赚到钱，这边的生活这边的文化差不多慢了台湾十几年，我把台湾的想法和做法，拿到这边经营，以后可以改型。但是近期要把自己的果园搞好。因为我是搞农业的，我和第一桶金要赢在这个行业。
　　记：大陆的市场为你提供了这样的条件？
　　詹：对，到处都有赚钱的地方，是一个很好发展的地方。
                                                                                                                                            编辑 卫香香 

上一篇 : 北大教授为茅台发布会言论道歉             下一篇 : 烤箱 烤箱和微波炉的主要用途和区别