创业36计之十三

前不久,一位餐馆的老板娘说:"你拿着这张纸到上面所列出的任何单位去消费,可优惠10-20%,你现在可以去试试,不行可回头找我的麻烦。"看老板娘说得有板有眼的,上面写满了百货商店、娱乐休闲场所等地址。我去其中一家休闲中心理了个头,掏出那张纸,对方真的少收了我20%的钱。有一位女士吃完饭拿着纸条去买彩电,的确也打了15%折扣。问及这是啥名堂,他们说这个把戏叫"异业联盟",各行业凭着互惠互利的原则,意在带动"连锁"消费。此举甚佳！可以仿效。
这就像乒乓球比赛中的混合双打,最精采时会满场轰动;而经营时采取"异业联盟",有时也会启动消费一片……
◎杂技餐饮联姻,救活一个团队
湖南某县杂技团原有相当多观众群体，由于时下娱乐节目不断增多,专门前往观看杂技的人渐渐少了。不久,该团便面临生存危机。穷则思变,有人提出在礼堂里开餐饮,让观众一边用餐一边欣赏台上的精彩杂技节目。当时有人忧虑,这般玩下去会给人不伦不类的感觉,更是在亵续艺术。团长拍扳,就来次革命吧！大伙儿搬来8张圆桌,继而招聘厨师、服务员。说来也怪,自从将杂技与餐饮融为一体后，每晚8张桌子座无虚席，有时还要临时加位，好一派热闹景象。那么,观众何以这般捧场？一对热恋中的观众说:我们白天工作挺辛苦的,晚上来这儿用餐,可观赏杂技,这种氛围很符合我们需要的心境。一位外来的生意人则说:我特意跑到这儿来吃饭,当然是冲着这儿有杂技节目。当地人还将远方来的亲戚朋友拉到这儿来开眼界,并标榜为特别款待。年轻人聚会也喜欢选择这个地方,理由是去哪儿吃饭都是掏钱，而这儿可免费观看杂技表演。
"卖点"显而易见。那么,经济效益又怎样呢？一张桌子坐1O人，每人平均消费20元饭菜，一晚上的毛利达1600多元，周六、周日还设下午场,一月下来的毛利约8万元,扣除成本3万元,工资3万元,杂技团净赚2万元。一个即将解体的杂技团，就这么奇迹般成了盈利单位。
◎打通挡道墙壁,收到双赢效果
书店、豆浆店,两个风马牛不相及的生意,却硬是拿到一起做！行吗？繁华的商贸街上,老张在97号开豆浆店,老李在98号开书店。两人生意都不好,因此1年后,老张决定转让豆浆店,不想老李爽快接手。
老李首先打通了书店与豆浆店相连的那道墙。接下来设计一道新墙:三分之二长度为透明玻璃,三分之一长度为书店与豆浆店的直接通道。这样一来，不仅看上去整个空间宽敞明亮多了，而且还具有实用方便的功能，买书者与喝豆浆的可相互随意穿梭其间。为此,李先生的妻子忧虑起来,这种格局不是为那些只翻看而不买书的吝啬读者提供了特别服务吗？他们站累了不大摇大摆地去霸占豆浆店的凳子才怪！然而,老李心里早已有了自己的胜算：现在几乎所有书店都不设板凳,其理由是读者站累了,自然会尽快把书买走。实际上这只是一种主观意识的"想当然",更是一种误区。老李反其道而行之,将书店与豆浆店混在一块儿,是为两种顾客提供互补服务,从而产生"双赢"效果。
墙壁打通后,果然读者看书累了,便移步豆浆店就坐,又不好意思干坐着,于是你来一碗豆浆他要两份点心蛋糕。

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