2010年9月16日，国务院办公厅发出了《进一步加强乳品质量安全工作的通知》，通知强调要严把生产经营许可关，即于2011年2月底前对乳制品工业项目和乳品企业进行审查清理及生产许可证重新审核，对不符合条件的企业责令停止生产销售、限期整改。

    2010年11月1日，国家质检总局又公布了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》和《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》，要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，于2010年12月31日之前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起，凡未重新获得生产许可的，依法停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。

    2011年1月份，北京、上海、安徽、河北等地监管部门陆续开展对乳制品生产企业的重新审核。根据新规定，乳制品生产企业必须配备相应检测设备，对三聚氰胺和食品添加剂等64项指标进行自检，据了解，全国约有1700家乳品企业，综合各地质量技术监督部门上报的数据，截止3月31日，全国共有1176家乳制品企业参加审核，约有500家中小企业主动放弃了申报。

    在参加审核的1176家乳制品企业中（其中，婴幼儿配方乳粉企业145家），有643家企业通过了生产许可重新审核（其中，婴幼儿配方乳粉企业114家），107家企业停产整改，426家企业未通过审核，参加审核的企业合格率仅为55%。

    在23个能查到相关资料的省份中，北京、江苏、天津、广东四省份通过审核率均超过七成，位居前四名，其中，北京乳企以75%的通过审核率夺得桂冠。内蒙古以拥有157家乳企位居全国乳企数量首位，但在此次审核中，乳企通过审核率还不到40%。

    审核结束之后，近40%的乳品企业退出，让出近20%的市场空间，空白市场成为其他企业争夺的焦点。近来，一些规模大型乳企动作频频，纷纷通过控制奶源、增大产能等方式来扩张实力。

    今年3月，蒙牛在广东最大的乳品加工基地——清远基地竣工完成，将为刚刚跨过300亿的蒙牛添砖加瓦。而对君乐宝的资本注入，也增大了蒙牛在低温市场的占有率，加强了其在华北地区的布局。

    今年4月，光明投资近14亿元、年产60亿吨、全亚洲规模领先的工厂奠基，用于生产新鲜牛奶、酸奶和常温奶，满产后销售收入将达到46.68亿元。2011年光明启动了上海和山东两大战役，意在增大常温奶的市场份额。

    今年5月，伊利高调对外宣布，2011年计划在奶源建设方面投资14.26亿元，未来几年增加800个牧场。同时，要在广州惠州建立日产800吨的超高温灭菌奶项目用于常温奶制品的生产，建成后将实现年收入20亿元。

    今年5月，日本乳业巨头明治在苏州成立了一家全资工厂，就地采购原奶，生产销售。

    大型乳企动作频频引来业内对行业走势的思考：是否又将迎来一轮整合高潮？北京盛华永道品牌营销机构总经理雷永军认为，新规不能真正实现整合，因为行业整合不是靠国家规定，而是按市场规律来实现。 他还表示，未来乳品市场集中度会越来越高，从2008年以来一直在整合，而在今后5至10年整合可能会更加明显，蒙牛收购君乐宝就说明了这一问题，下一步很可能就是全国性乳企并购区域内强势企业。在保有原品牌的情况下，完成市场占有。

    资深乳业营销专家薛俊民认为，此次乳企审核过后，依据乳制品行业的特点及相关政策来看，接下来乳品行业会逐渐呈现出“全国性乳企、区域性乳企、城市型及特色乳企”三足鼎立的产业格局。

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