打开罐装饮料时，您是否已经习惯将拉环处和将和嘴接触的瓶盖处擦拭干净然后才能放心饮用？然而在打开瓶装饮料时，你是否也应该有这样的安全意识呢？

    饮料瓶口处的惊人秘密

    事实说明，这并不是一件杞人忧天，毫无必要可言的事情。

    近日，网上流传着一个有趣的实验：将买来的未开封的饮料逐一浸泡在溶有黑色墨水的红色桶里，时间大约5秒左右。随后将饮料正立放在桌子上，用纸巾拭去表面的黑色墨水，而后将瓶体外部无水珠的瓶盖拧开。此时，在密封完好的瓶口螺纹部分，已沾上了刚刚渗入的黑色墨水。而且，无论是何种品牌、何种规格的瓶体均出现了上述现象。

    明眼的人应该都知道这个实验的结果意味着什么。也就是密封完好的饮料瓶瓶口螺纹部分是裸露在空气中的，液体及一些细微的生物可以畅通无阻地进入该处。在惊叹这位业内人士巧妙的实验手段之余更多的是在为这个实验的结果深深忧心，要知道，我从来不知道在街上随便买一瓶纯净水对嘴吹还有什么不卫生的，这次，算我领教了。

    瓶口螺纹部分的卫生安全不容小觑

    一瓶饮料从出厂到消费者手中，所实现的转移和储存存在一个相对较长的时期，在这个时期当中，哪些液体及一些细微的生物驻入了该处？他们是敌是友？是敌又有多“毒”？我们均不得而知，结果在瓶口部分被瓶盖遮住的假象下，消费者在毫无安全警觉的意识下一次又一次把这些“不明身份”的物质豪爽地舔入口中。

    业内人士无人不知，螺纹状的结构只具有紧固作用而不具备密封效果，因此，塑料饮料瓶封口结构并不能保护瓶口螺纹部分的卫生，因为瓶口螺纹部分的卫生安全而引发饮料安全恐慌的事件也屡屡爆发，不能不引起政府相关部门和相关企业的重视：

    2007年10月9日，西安市民在商场购买的“娃哈哈营养快线”发现瓶口有发霉变质现象，生产商对此解释是：由于季节原因，受天气影响或运输存储挤压导致了瓶体变形，发生了发霉事件。10月22日，生产厂家送了45瓶“娃哈哈营养快线”作为赔偿，但在这赔偿的饮料中仍然存有严重变质发霉的饮料，其中有的瓶口还长了许多绿色絮状物。

    2010年6月，合肥的王女士在百盛超市内购买了康师傅茉莉清茶的瓶装饮料。打开后却发现瓶盖内壁布满了黑色的霉类物质。之后王女士找到了生产厂家，厂家对此的解释是“以前也遇到过这样的问题，可能是放在王女士所购买超市仓库受潮所致”。

    2010年7月，济南市的冯女士在一家小型超市中购买一瓶百事可乐纯果乐，打开瓶盖后发现瓶口处有一条白色的线虫正在蠕动，周围还有几颗黑色的虫卵。

    安全危害的范围和程度并不仅止于此。2011年12月8日可口可乐旗下美汁源果粒奶优中毒事件被警方初步认定系“投毒案”，但迄今为止，看似已经尘埃落定的投毒风波至今没有得到公安机关的结案说明。在一位从事饮料行业生产的热心读者看来，该案件的投毒方式可能是利用饮料瓶盖与瓶嘴之间“螺旋部位”的不密封而进行投毒。受害者家属表示自案发以来，先后到不同的商店买过此款商品。在比对时发现，致儿童中毒的果粒奶优瓶口与瓶盖处存有较为明显的黄色污渍。这与后来所购买的可口可乐果粒奶优瓶口有着明显的区别。

    目前类似上述瓶口出现污染的问题时有报道，但厂家都是作为个别事件进行处理。但显然目前看来，这已经不是可以当做偶然事件来处理的安全漏洞了。

    给饮料瓶口安全的几点建议

    这已经是整个饮料生产及包装行业存在的生产包装安全漏洞的问题了，但是显然这个问题并没有得到相关部门和企业甚至是消费者自己的重视。

    首先，在标准上，目前国家食品包装标准而言，饮料封口结构中关于瓶口螺纹部分的密封和卫生方面的标准要求尚为空白状态，企业没有被强制重视和执行的条件，在很大程度上“纵容”了这个安全漏洞的。既然目前现在问题已经暴露，希望早日完善标准，保障消费者食品安全，彰显细微关怀。

    其次，生产厂家为降低成本不愿更改瓶体模具也是这个问题一直得不到解决的直接原因。一位饮料界资深人士介绍“要在瓶口部分加强密封性，则要进行模具调整，需要增加成本的”。若要改变瓶口的密封设计，其瓶盖原料成本增加也不过是每日百元左右，但若要修改模具，则此项费用可能要上万元。而对于大型的饮料厂来说，其瓶坯与瓶盖的生产设备一体化，这样一台机器的造价高达千万元人民币。高额的成本极大压抑了企业解决问题的积极性，但是，食品行业是良心行业，食品安全牵动着社会最敏感的神经，孰轻孰重，每个企业家都有自己的一笔账。对此，笔者也觉得，瓶口螺纹部分的卫生安全的解决已经迫在眉睫，必成趋势，然而解决问题的办法有很多种，关键就是看谁能最先、最优地解决问题，如此，才不失为物竞天择下生存的“适者”。

    最后，也在此提醒各位消费者，病从口入，一定要科学饮用饮品，在拧开瓶盖时，可下意识的擦拭瓶口处嘴将有可能接触的部位，防止瓶口污染导致感染有害微生物或其他物质，更稳妥的办法也不妨将饮料倒入干净安全的杯子里再喝。

上一篇 : 暂无             下一篇 : 烤地瓜机 烤地瓜机烤地瓜的原理